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“消毒餐具”卫生状况堪忧，如何让人放心？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

“消毒餐具”卫生状况堪忧，如何让人放心？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

【食以安为先】消毒餐具的卫生状况的确堪忧。现在我们到餐厅吃饭，一般都会用开水“荡”一下杯子碗筷，原因就是对消毒餐具不放心。当然这样做会有点效果，至少心理上是一种安慰。其实，做为负责任的老板，最好还是自己餐厅里自行进行消毒。餐饮业卫生安全是第一位的，不自己把关，哪能轻易过关？

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们现在上餐馆、饭店吃饭，通常都使用消毒过的餐具。而使用塑封的餐具，大多数感觉很干净，也就很放心的使用了。但是，如果你看了这些塑封的餐具，是在十分恶劣的环境下进行消毒加工的，你还会美滋滋地用这些所谓消毒过的餐具去盛装美食吗？

目前餐饮业的餐具基本上都是集中消毒使用的，此类消毒餐具企业分布在城市的各个角落。

餐具集中消毒，是加强餐饮企业餐饮卫生的重要举措，有关卫生防疫监管部门的本意无疑是好的，但如果对餐具消毒企业疏于监管，其造成的后果也是可怕的。从我们检查监督到的企业来看，卫生状况是堪忧的。那么其他此类企业的情况会是如何呢？这还有待有关职能部门督查的常态化。

为此，提出建议，对于消毒餐具的进货应该出台相关管理规定，规范商家的进货渠道，遏制三无餐具流入市场，商家不仅要登记进货的厂家、时间，还应该对价格、数量进行记录，监管部门定期检查，发现违规予以处罚。






回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为取消最好，难以管制到位