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你所在的省最有名的食物是什么？
泸州,老鼠,最有名你所在的省最有名的食物是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
我所在的省份是四川省，我觉得四川有名的食物海了去了，下面我简单的介绍几种:
1.串串香。串串香又叫麻辣烫，以麻和辣为特色，比火锅更加大众化，更是四川味道的代表。麻辣烫是以其独特的魅力和鲜明的特色来迅速征服大众的味蕾。 四川串串香的调味是最重要的，加入辣椒、花椒、八角、陈皮、香叶、生姜蒜等诸多调味料调味出让人欲罢不能的味道。
2.凉糕。夏季吃它特别清爽可口，并且凉糕还有解毒、清热去湿、健脾止泻的功效。 四川凉糕属宜宾的最为出名；其口感鲜嫩爽口、生津止渴。冷藏后口感更好。 凉糕是采用米浆制作而成的；口味有甜味的、辣味的、咸味的、酸甜味的。
3.叶儿粑。四川传统小吃。在清明节和春节都会吃的传统小吃。 是四川有名的小吃之一。是用糯米粉包住馅心，外面裹着橘子叶，置蒸笼里用大火蒸。其馅心有甜馅心和鲜肉咸馅心的。口味细软味浓、咸鲜味美。
4.四川凉面。选用应用平凡的食材，做出了经久不衰的味道，总是让人念念不忘。四川凉面体现出了四川的味道。 四川凉面选用普通的水挂面，放入沸腾的水中煮至八分熟，捞出后放入筲箕中，趁热快速洒熟菜籽油，边洒边挑散面条让菜籽油均匀的包裹在面条上和加快下降面条的温度，让面条不容易粘连在一起。 凉面里撒上辣酱油、花生、黄瓜丝拌起来，那味道绝了。
5.夫妻肺片。这是成都地区由来已久、家喻户晓的一道名菜。这是由一对夫妻亲自操刀、制作精良，深受人们喜爱的一道菜，为区别别的肺片，人们称之为“夫妻肺片”。用牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺制成。色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香。
6. 蛋烘糕。始于清代，由姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。酥嫩爽口。
7. 龙抄手。在别的地方也称馄饨。与饺子类似，原料是猪肉和面粉。皮薄馅嫩，爽滑鲜香,醇香可口。汤又浓又香。
以上几种只是我自己经常吃的，还有很多比如兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、钵钵鸡、赖汤元、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸泸州醪糟汤圆，泸州锅魁，泸州白果鸡，泸州冰糖蹄花，泸州萝卜半汤鱼，广元蒸凉面，水煮牛肉、梓潼酥饼，酥心脆糖，平都牛肉松，蜜橙皮，鱼香肉丝，宫保鸡丁，渣渣面，辣子鸡，腊肉,冰粉，凉虾，豆腐脑等
说的有点多，不过四川有着“天府之国”的美誉，不仅人杰地灵，食物也是很好吃的，快来我们大四川吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西过油肉，刀削面，油泼面，
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是安徽省亳州人，安徽好吃的食物太多了，各个地方都有有名气的美食，我觉得没有啥最有名的食物，只有更好吃的美食。
身为北方人，一个吃货，我最喜欢的是面食，像阜阳的格拉条，太和的牛肉板面等，我都喜欢吃，今天给大家分享一款小地方的特色面食-干扣面。
为什么说干扣面是小地方的特色面食，因为干扣面只有在安徽亳州市涡阳县内，才最受欢迎，出了涡阳县就没啥影响力了。
干扣面的做法？
干扣面是用含有碱的面条做，先做好准备工作:把洗干净的豆芽放进锅里，用清水煮熟，把豆芽捞出，煮的豆芽水也留着，冷凉够可以直接喝。
第二:准备一个空碗，加入生抽，大蒜水，胡椒粉，盐，鸡粉，撒上葱花，拌匀备用，放入煮熟的黄豆芽。
第三:锅内兑入清水，大火煮开够，下入面条，加一勺盐，增加面条韧性，煮熟后捞在豆芽上，再加上秘制辣椒油，撕点卤好的狗肉，拌匀即可开吃。
最后在锅内打入两个糖心鸡蛋，做一个酸汤鸡蛋，吃完面条，再喝碗豆芽茶，吃饱喝足完美！
外地人很难理解，涡阳人民一大早上就吃干扣面，还放上一大勺的辣椒油，吃完以后那种惬意的感觉，真好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安市，最有名的也就是腊汁肉夹馍；不是外地卖的那些，凉皮米皮擀面皮；不是外地卖的那些，牛羊肉泡馍；不是外地卖的那些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行。不论是说桂柳话族群还是白话（粤语支系）族群还是说壮侗苗瑶等少数民族。白切鸡又名\"白斩鸡\"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说：\"鸡功最巨，诸菜赖之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。\"单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有\"太羹元酒之味\"。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。
声名远播的粤西白切鸡
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