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香蕉花朵面包的做法是什么？
香蕉,面团,面包香蕉花朵面包的做法是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
香蕉花朵面包的做法是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先把香蕉加牛奶打成泥，然后和高筋面粉、中筋面粉、糖、盐、鸡蛋、干酵母一起倒入面包机里，用甜面包档和好。
和好面团之后，停机10分钟，然后加入butter，和到面团光滑，就可以了进行发酵了。
进行第一次发酵，用手指头按个坑，不反弹就完成第一次发酵
将面包分割整形，我做了一个吐司，和几个小面包。放入烤箱（不预热）进行第二次发酵。
等差不多15分钟，刷上剩下的鸡蛋液，预热烤箱至325度。
325华氏度烤30分钟，上色之后等五分钟才拿出来。就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面粉和香蕉最好吃的做法，不蒸不烙也不炸，出锅后柔软还拉丝，做法简单，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：面粉、香蕉、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、大枣、白糖、酵母
1.将香蕉剥皮后改刀对半切开放入料理机中，倒入250毫升纯牛奶，按国之将打成香蕉奶昔，再倒入50克白糖和4克酵母粉，打入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀，放一旁备用。
2.碗中倒入400克面粉，将香蕉奶昔慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成面絮。
3.接着倒入30克食用油，下手揉成表面光滑的面团。
4.碗中不好操作，可以将面团放在案板上，像搓衣服一样来回揉搓，搓至撑开呈这样的薄膜状即可，大概需要10分钟的时间。
5.将面团整理成圆形放入碗中，盖上保鲜膜放置温暖处醒发至两倍大。
6.用吸管将大枣核取出来，再改刀切碎备用。
7.将醒好的面团取出稍微揉一下，再将红枣碎揉进面团里，接着搓成长条，切分成大小均等的8个面剂子。
8.将面剂子由外向内揉，整理成圆形后压扁，用擀面杖擀成牛舌状，从下往上卷起，从中间对半切开。
9.电饭煲中刷上一层食用油，将面包胚底部蘸上一层蜂蜜再放入电饭煲中，盖上盖子进行二次醒发20分钟，发酵至两倍大后表面再刷上一层蛋黄液，撒上适量黑芝麻，按煮饭键。
10.跳至保温键后将面包倒扣出来，今天的香蕉奶香面包就做好了，希望大家能够喜欢。
11.掰开面包，里面柔软又拉丝，今天的晚餐和明天的早餐都有了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法步骤
1、将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。
2、将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
3、当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜）
4、将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟
5、取一个面团，擀成圆形。
6、对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
7、展……
8、拧几下。
9、两端按在一起。
10、发酵至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。
小贴士
1、香蕉的用量可以适量调整，根据情况可适量调入牛奶。 2、面包上色后，要注意观察，必要时加盖锡纸
心情故事
夏天的香蕉不好保存，因为这东东不能放进冰箱的保鲜室，光光鲜鲜的香蕉买回家，过一夜就会变得面目全非，让人没了吃它的欲望，通常，我会把它做成面包，松饼之类的，就象今天这个香蕉泥面包。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1 将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里
2 将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
3 当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜
4 将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟
5 取一个面团，擀成圆形
6 对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
7.展
8.用手拧几下
9 两端按在一起
10 发酵至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
(食货仓库)介绍一下香蕉花朵面包简单做法
夏天的香蕉不好保存，因为这东东不能放进冰箱的保鲜室，光光鲜鲜的香蕉买回家，过一夜就会变得面目全非，让人没了吃它的欲望，通常，我会把它做成面包，松饼之类的，就象今天这个香蕉泥面包。
主料：
面粉250g 香蕉3根 鸡蛋1个
辅料：
蜂蜜40g 橄榄油20g 盐2g 酵母3g
做法步骤：
1. 将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。
2. 将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
3. 当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)
4. 将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松弛十五分钟。
5. 取一个面团，擀成圆形。
6. 对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
7. 展开……
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