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苦荞面饼制作方法是什么？

发粉,加多,鸡蛋苦荞面饼制作方法是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

苦荞面饼制作方法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例。

2.鸡蛋

3.将鸡蛋、白糖、酵母放入面粉。

4.逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊。

5.炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以。

6.面饼上起泡变色，翻面。

7.两面烙黄，熟啦!

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材明细

主料苦荞200克

自发粉100克

辅料鸡蛋2个

白糖适量

配料安琪酵母4克

水适量

甜味口味

烤工艺

半小时耗时

简单难度

苦荞饼的做法步骤

 1

苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例。

 2

鸡蛋

 3

将鸡蛋、白糖、酵母放入面粉。

 4

逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊。

 5

炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以。

 6

面饼上起泡变色，翻面。

 7

两面烙黄，熟啦！

 8

一次烙了很多

 9

切开可吃啦！

小窍门