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蔬菜水果表面有很多残留，怎么清洗才能洗干净？
农药,果蔬,蔬菜蔬菜水果表面有很多残留，怎么清洗才能洗干净？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
高含量过硫酸氢钾，分解清除药残，高效环保。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜水果清洗方法谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么去除蔬菜水果的农残？这个问题很好!首先我们来说说:农药残留会引起哪些疾病危害？
1、诱发长期慢性病症。农药残留会导致人类大脑功能紊乱，会诱发一些无法医治的疾病发生，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、神经疾病及不孕不育症等发生率逐年增高，都与食用农药残留的蔬菜、水果等有直接关系。
2、引起肝脏病变。残留农药进入人类机体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素，然后进行氧化分解，但是，随着农药残留越来越严重，肝脏负担严重超标，长期的超负荷工作会导致肝脏机能下降，引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变，从而降低肝脏的吸收分解功能。
3、导致癌症、畸型和基因突变。农药残留中的化学物质是有剧毒的，进入人体内会促使人体的各个组织内细胞发生恶变，甚至会通过胚胎将毒素传给下一代造成基因突变，导致胚胎畸形，甚至是导致癌症的发生，这种现象对于人类是一种巨大的危害
农药残留指的是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。
农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中 ，造成食物污染， 危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢， 累积时间长。有机氯在人体内残留主要 集中在脂肪中。
现在我们来介绍一下去除蔬菜水果农药残留的正确方法：
1.小苏打，也就是食用碱清水中放的小苏打不要太多，使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后，再用清水冲洗2~3遍。
2.淘米水，不仅含有多种营养成分，而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性，对清洗掉农残效果很明显。
3.醋的作用非常多，不仅可以调味、杀菌、去污，还可以有效去除农残等毒素。
4.果实类蔬菜可去皮。像西红柿、茄子等蔬菜，表面有一层蜡质，喷洒农药后，表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。
5.清水泡15分钟左右，时间不宜过长最后，再用清水过一遍，基本上就可以放心食用啦。
6.买菜后，多放一段时间再食用蔬菜水果中的残留有毒物质，会随着时间慢慢分解成无毒的物质。买菜后，放几天再食用，有毒物会下降很多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有机磷，有机汞以及除虫菊酯类农药在水中溶解度很低，但是溶于有机溶剂或者蜡质液中，蔬菜对能去皮的如黄瓜等等应先去皮。
流水冲洗及浸泡洗发。蔬菜买来后，先用清水冲洗，然后进入清水中一至两个小时再清洗，尤其针对叶菜类蔬菜等，但是蔬菜不能长期浸泡在水中，因为残留的有机氯和有机磷等农药会分解在水里，长期浸泡对于去除农药起不到多大作用。
碱水浸泡最安全，农药大部分是酸性的。
用沸水煮也可以去除大部分农药残余
回答于 2019-09-11 08:43:50
1⃣：清水浸泡半小时，多次冲洗
2⃣：淡盐水浸泡。再冲洗
3⃣：淘米水浸泡。再冲洗。
4⃣：小苏打水浸泡，再冲洗。
农药残留只能多泡多洗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正你想知道的是如何不吃到残留农药吧？我在农药企业从业10多年，我可以告诉你个事实，那就是想要彻底清除，那是不可能的。
1,有些农药可以在自然届稳定残留60年，并且可以随着食物链传播。比如早些年的66粉，不过现在国家对高毒高残留的产品已经禁止。
2，内吸性的农药是洗不出来的。
3,比农药更可怕的是工业土地污染，比如之前的镉大米。
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