您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
蔬菜水果表面有很多残留，怎么清洗才能洗干净？
农药,果蔬,蔬菜蔬菜水果表面有很多残留，怎么清洗才能洗干净？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
三、高温汆烫法
对于氨甲基酸酯类杀虫剂，可以采用加热法去除残留。随着温度的升高，这类农残会快速分解。对于菠菜、芹菜等难处理的果蔬，可以在清水清洗后放入沸水中烫2~5分钟，捞出后再用清水冲洗1~2次即可。
采取这种方式去农残要懂食材，知火候，如菠菜类的可以通过汆水1~2分钟，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。当然，不可避免的，高温汆水会流失果蔬的一部分营养元素，长时间的汆水，食材也容易变柴，失去了美味，所以吃货们一定要注意掌握汆水的时长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议使用，健宜生态仪处理效果最佳，或者用盐水浸泡半个小时
回答于 2019-09-11 08:43:50
水洗，果子吃时剥皮，菜用盐水泡二十分钟，再用清水冲，能打皮的尽量打皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜水果人们担心有农药残留! 怎么清洗勒？
担心蔬菜水果有农药残留，在清洗方面就得多花些功夫了。在清洗蔬菜水果之前我们先用清水浸泡上15-30分钟，然后在清洗干净。叶菜类的我们浸泡完了冲洗干净即可，瓜果之类。有皮的果蔬还得用上削皮大法，把皮削了。这样可以去除大量的残留。
现在还有果蔬清洁剂，可以用果蔬清洁剂浸泡，清洗。
我们在选购新鲜果蔬时，也要多观察，尽量选着放心的农产品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先果蔬上的残留农药对人体有一定的损害，残留农药被人体食用会造成中毒或死亡。农药残留是由于农药喷施过后，在一定时间内还有一定量的农药附着在果蔬表面或被果疏吸收，由于残留的农药或挥发或被雨水稀释都需一定的时间和特殊的环境(如雨水冲洗)，故而果蔬上残留的农药需要一定的时间或大量清水清洗才能降解。由于残留的农药有一定的时效故而喷施过农药的果蔬不应立即采摘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有两种方法，主要原理还是酸碱中和。一个是我们可以用淘米水把果蔬浸泡十五分钟左右，或者用食用碱然后浸泡。然后去除用水冲洗干净就行了，这样能够最方便快捷的家用去除农药残留，但是这样并不能完全去除，只能是一定程度上的去除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回单这个问题！
蔬菜是我们餐桌上不可缺少的家常菜，蔬菜可提供人体必需的多种维生素和矿物质等营养物质，却有两大问题需要解决。
一是：喷洒过多的农药。
二是：不良的商家为获得更长的时间保存蔬菜，添加了化学药剂。
长期食用这样的有害蔬菜，会对我们的身体带来不好的影响，因此，我们需要在对蔬菜烹饪前进行一些相应的处理，尽可能的去除蔬菜中残留的有毒物质。
蔬菜的常见处理方法：
一、将清洗好的蔬菜，放入一个稍大的盆中，清水淹没蔬菜。
二、方法之一，添加适量的食用盐浸泡半小时。
三、方法之二，添加适量的小苏打或食用碱浸泡半小时，再用清水冲洗干净。
建议两点：
一是、浸泡时间不可过长，以半小时为宜。
二是、不建议随意使用直销产品的蔬菜清洁剂，以免二次的污染。
【欢迎你在评论中.....发表自己不同的观点，点赞、关注、收藏、转发，更多精彩分享你】
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前清洗果蔬，可能只想着把表层的尘土污渍洗掉。随着人们生活水平的不断提升，越来越多人注意到果蔬农残，农残能不能洗掉？要洗多久？会不会有残留？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |