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烧烤的时候在炉底撒盐是什么意思？

氯化钠,都是,氧化碳烧烤的时候在炉底撒盐是什么意思？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

烧烤的时候在炉底撒盐是什么意思？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

由于钠元素本身的颜色反应为黄色,也就是在火投入,给人以错觉，认为火变旺，第二中可能因为氯化钠中有一些结晶水的存在,水在高温加热会与炭发生所用,产生一氧化碳和氢气,这两种气体都是可以燃烧的.这个条件不具备，作用也没有那么的，一切都是误传。

现在一般都是电烤，更没有必要去撒盐。






回答于 2019-09-11 08:43:50

是盐的成分是氯化钠，化学特性稳定，不会分解的，这样可以防止木炭有明火燃烧，这样更有助于烧烤

回答于 2019-09-11 08:43:50

盐叫氯化钠，在和碳发生化学反应的时候带走碳的水分，会使碳燃烧的更旺，所以盐也是助燃的