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为什么现在食用油都提倡用橄榄油呢？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么现在食用油都提倡用橄榄油呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

橄榄油不含有胆固醇，因而这一食品的营养优势不容置疑。因为它的酸组织成分，还可以帮助溶化堆积在动脉中的胆固醇，对预防心血管疾病扮演着重要的角色。

另外在橄榄油中还存在一系列的化合物，比如多苯酚和维他命，它们保护器官不受氧化侵袭，而这些物质并不存在于子粒油中，即用化学方法从含油的子粒中提炼的油！初榨橄榄油的预防功能有广泛的文献记载，从地中海式的平衡饮食背景，到众多的严重病理，甚至致癌性质的病理。尽量保持饮食多样性，并且所食用的主要脂肪为超纯橄榄油，将减少动脉硬化、休克和肾虚的危险。食用橄榄油，还可减少皮肤衰老的痕迹，同时消化器官连同肠和肝脏器官的功能也表现良好。

橄榄油还是儿童饮食中所提倡的食用油，因为从结构上讲，它是唯一具有与母奶中所含脂肪十分相似的一种油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

橄榄油顾名思议是由橄榄制成的油，不过，橄榄油分为食用橄榄油与美容橄榄油，像食用橄榄油是由橄榄果以怨报德果皮、果肉以及果核加工而成，像美容橄榄油是由新鲜的橄榄果实加工而成。那食用橄榄油的功效与作用有哪些？

食用橄榄油的功效与作用

1，橄榄油本身就非常美味，所以在做许多菜时无需太多调料。你只要将食物和油混合，即可静静享受橄榄油的特有芳香。

2，用橄榄油制作的食物，脂肪含量要比其他食用油做出来的低，可以有效地控制体重。

3，橄榄油在高温下性质稳定，尤其在中餐的煎、炸、烹、炒之后，仍然不用担心油烟处处，菜肴的味道也清新健康。

4，橄榄油有很强的抗氧化能力，反复煎炸也不会变质。而且具有极佳的保鲜效果。如把新鲜蔬菜抹上橄榄油或浸泡在橄榄油中，可以大大延长保鲜时间。

5，橄榄油的吸收率极高，有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，还能刺激胆汁分泌。

6，橄榄油可以软化血管，对心血管病起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量。

7，橄榄油能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，不留疤痕。健美运动员和拳击选手在台上亮相时人们看到一个个肌肉发达，身上油光锃亮……其秘密是他们的身上涂抹了一层油——橄榄油。

8，橄榄油中所含有的维生素E可以滋润干性皮肤，又能抑制油性皮肤的皮脂分泌，因而具有调节整个皮肤状态之功能。

美容橄榄油的作用

养颜洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。

【护唇】天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。

【粉底】在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。

【卸妆】卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。

【防裂止痒】在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。

【呵护婴儿皮肤】婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤背汗或尿淹。

【美肤】---每日早、晚，用少许橄榄油擦抹面部和手臂，并轻轻按摩，橄榄油会很快吸收。经常使用可以使皮肤光滑、细腻、滋润、有弹性，并防止晒伤和皮肤过敏。橄榄油还可以用于调制各种面膜。在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。

【洗浴】---洗浴时在浴盆里滴数滴橄榄油，或在浴后用橄榄油擦抹全身，并轻轻按摩，可营养和保护皮肤。对于皮肤干燥瘙痒的患者效果更加显著。

【美发】---洗发后,涂抹少许橄榄油在头发上轻轻按摩, 营养发丝和发根, 促使头发光泽有弹性。护发洗头时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。

【减肥】----对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

回答于 2019-09-11 08:43:50

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

橄榄油中含90%的不饱和脂肪酸，其中包括亚油酸有降血脂等生物学功能，不饱和脂肪酸可以经过酶代谢作用生成一系列类二十烷酸，是很多生物过程的重要调节剂，在协调细胞间生理的相互作用中起重要作用。长期食用橄榄油可以降低冠心病发病率和血胆固醇水平。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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