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炎炎夏日，喜欢喝茶解暑，怎么冲泡一杯冷泡茶？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
炎炎夏日，喜欢喝茶解暑，怎么冲泡一杯冷泡茶？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷泡法是有严格的要求的，冷泡茶可以减少茶的涩感，另外就是降低咖啡因的浓度。平时泡茶的过程中我们就能发现，越是用开水去冲泡苦味也会更重，这其实就是单宁酸多的原因，茶的苦味绝大部分来自于单宁酸，其次水温和咖啡碱也存在高度关联。
冷泡茶的做法是将茶叶与水以重量比1:50的比例混合；其次温度恒定在4℃，可以放到家里冰箱的冷藏柜中。最后冷泡的时间根据茶的种类来定。不同的茶类最佳冷泡时间，铁观音，最佳冷泡时间6小时；红乌龙，最佳冷泡时间10小时；红茶，最佳冷泡时间10小时；绿茶，最佳冷泡时间4小时。
另外冲泡冷泡茶最好用纯净水或矿泉水哦。以上就是冷泡茶的冲泡方法，希望可以帮助到您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
1 首先你需要一个玻璃杯或者玻璃瓶，放入茶叶。最好是买一些滤泡袋，将茶叶放进去，既能过滤茶渣，又方便清理。
tips：
～茶水比可以是1：150，因为浸泡时间长
2 之后记得是倒入凉白开水，或者矿泉水。放入冰箱冷藏4~5小时即可，不是倒入热水再冷藏哦。
～有尝试温水，会缩短时间
3 绿茶、红茶、乌龙茶、新的福鼎白茶，比较适合冷泡，各有不同的风格。
～会改观你对茶味的认知
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷泡茶的冲泡其实很简单，在矿泉水中投入适量茶叶然后放入冰箱冷冻即可。虽然泡的时间长一些，但是泡出来后，别有一番风味。如果只是喝茶，好像有点单调。若能够加上一些水果，那就更加美味了。好像瞬间就变成了一杯网红饮料——水果冷泡茶。
特别在这炎炎夏日里，这个时候，来一杯冰凉的水果冷泡茶，特别清爽。喝茶，还能提提神，简直就是一举两得。制作方法非常简单，但是还有些小技巧。
有兴趣了解更多水果冷泡茶的小技巧，欢迎关注头条号，浏览往期文章。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。
发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。
发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。
冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。
泡茶茶叶
冷泡茶怎么泡
1、冷泡的方法
将茶叶放入器皿，注入冷水，放置在冰箱8-10小时。其实，这个时间只是一个参考值，并无硬性要求。因为冷泡茶的浸泡时间不会影响味道，因此，无论是浸泡八小时，还是二十个小时都不会影响口感。
只要在晚上将做好的冷泡茶放进冰箱，第二天一早就可以带回公司或单位喝了。
另外，茶叶可冷泡2-3次。当然，这得看茶叶质量，所以建议还是选购较好的茶叶，可以冷泡数次。
2、投茶量不宜太多
冷泡茶不需要太多的茶叶，原因很简单，放太多茶味过浓，甚至苦涩。
以经验看，茶叶的多少也是取决于你装茶的容器有多大。容器小，茶叶尽量放少些;容器大，茶叶适当放多点也可以。总之，茶味适中即可。
3、冷泡用什么水
当然是矿泉水了，这是毫无疑问的。
4、用什么容器比较好
这里就要推荐些容器了。容器的选择以有滤网设计为主，例如专业的冷泡瓶、法压壶等。这些容器造型炫酷，在瓶口有滤网设计，方便过滤茶叶，不必担心茶叶进到嘴里，选择还是很多的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。
冷泡茶的优点
留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。
茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。
冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。
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