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很多人都说吃核桃补脑，多吃核桃真的能补脑吗？

核桃,大脑,补脑很多人都说吃核桃补脑，多吃核桃真的能补脑吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

很多人都说吃核桃补脑，多吃核桃真的能补脑吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个之前专家也说明过，没有科学依据，吃嘛嘛香身体倍棒

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个千真万确的，不说那些大道理，就说说我自己的亲身经历。我娘家只有小的核桃树，小时候吃核桃不太多，我婆家有三颗大的核桃树，结婚以后我每一年能吃好多核桃，从没成熟的时候老公给我买着吃，到自己家的成熟了，一直能吃一年，把新鲜的放冰柜里面冻着，吃的时候取出来，特别好吃。我怀孕生第一个宝宝的时候，吃了足足有三麻袋，我就一个信念，核桃吃多了聪明，以前我有白头发，自此结婚后头发油黑油黑的。我家孩子两个月能翻身，五个月能坐，八个月可以爬，六个月叫妈妈爸爸，九个月爷爷奶奶，十个月可以叫叔叔阿姨，我觉得这些都是吃核桃的好吃，孩子说话早，记性好，二岁多能记住四十多首唐诗。所有说吃核桃真的只有好吃，没坏处。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用科学 研究说话

一些近期的科学研究提示，不能完全否定核桃对长 期的大脑健康和认知功能可能有一定益处。

有国外研 究表明，增加坚果类食物的摄入，特别是核桃，对于中老年人的认知能力有改善作 用。较多的坚果摄入，与记忆力、认知灵活性、信息处理速度，以及整体的认知功 能改善有关。

富含核桃或核桃油的饮食，还能够降低心血管疾病 风险。而心血管疾病是神经退行性疾病、衰老相关的认知减退等问题的风险因子， 并与脑血管疾病、中风、轻度认知功能障碍等的发生发展关系密切。在膳食中加入 核桃，能够减轻高胆固醇血症人群的炎症反应，减少其心血管疾病的相关风险因 子；还能够改善2型糖尿病人，以及超重成年人的内皮依赖性血管舒张功能。

这么看来，在膳食中加入一些核桃或核桃油，确实能够对身体起到有益效 果，进而可以间接促进大脑功能的呈现健康状态。



吃核桃真的能补脑么

单靠核桃补脑，有点天真

所以某种意义上说，核桃确实有点健脑的意思，只是，它并非最酷的健脑英 雄，因为它会做的事，别的食物也会。

说白了，之所以可以产 生上面说的那些健康作用，主要靠两个东西：抗氧化物质和α-亚麻酸。

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而我们要想获取这两个有益健康的东西，核桃并不是最好的食物来源。

像其他坚果、蔬菜、水果等这些我们平时就会更大量摄入的食物，其中抗氧 化物质含量绝对不输给核桃。而α-亚麻酸在核桃中含量为10.4%， 跟松子差不多。

而且，我们常吃的大豆油和低芥酸菜 籽油中的α-亚麻酸（ALA）的含量都有6%~10%，亚麻籽油和紫苏 籽油则超过50%，甩核桃几条街啊。

最关键的是，吃进去后 也得吸收利用才是自己的啊，而除非你是纯素食者，否则身体把ALA转化为 DHA（对大脑有益的成分）的转化率只有2%~5%，真的相当有限。

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科学“补脑”，不负责 “补智商”

关于“补脑”，咱们普通消费者和科学家的定义并不 一致。我们对“补脑”的期待或许是能够提升智力、快速缓解大脑疲劳、增强学习 和工作的能力等。而科学主要的研究领域则是大脑的“发育”和“衰老”。

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的确，研究中发现，日常摄入包括核桃在内的少量坚果，有利于延缓大脑的衰 老过程，减少包括中风在内的疾病风险。但是，到现在为止，并 没有直接的研究证据表明，吃了核桃之后，就能短期内提高人的智商，或者提高 考试成绩。而且，多数人的 智力会在20~30岁左右达到顶峰，之后则很难有提升。所以趁着年轻，认真做 事，积累经验，锻炼大脑的思维能力，才是最靠谱的方式。

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吃核桃有讲究

虽然核桃没达到大家补脑的期待，但是也是一种营养不错的坚果。细水长流 地每天少量吃点坚果类食物，对于改善心脑血管相关指标，让大脑老得慢一些， 会有点长期效果。

不过，要注意的是：太甜：吃一些诸如酥 糖、麻糖、零食、甜点、饮料等含有核桃的食品时，还会吃进去大量的糖分，而“过 多的糖”是不利于延缓大脑衰老的因素。

太咸：有些比较“入味” 的核桃产品加入了大量的盐，而过多的盐不利于预防高血压和中风，对大脑健 康有害无益。

太干：如果烤制得过分干燥或者油炸过度的核桃 仁，吃多了可能会带来口腔和咽喉的不适感，在天气干燥的春季尤其不宜多吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！

核桃真的能补脑吗？

是的，核桃是可以补脑的。因为核桃中含有丰富的维生素、磷脂、多不饱和脂肪酸等各种微量元素。对于治疗神经衰弱、失眠，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳并对脑神经有良好的保健作用，而且具有预防动脉硬化、抗衰老的功效。

核桃中的不饱和脂肪酸对大脑的机能有着非常重要的作用，对于提高儿童的学习机能、增强记忆力有着非常好的效果。帮助老年人促进消化，防止腹胀腹泻、失眠以及抗衰老等有显著的疗效。

我们要知道，任何对人体有益的食物并不是多多益善的。要想补脑，光吃核桃是不行的，我们得配合一些思考、练习（对大脑有计划的训练），这会让我们大脑中的神经突触变得明显，会让我们的脑子更加灵活。另外，要养成多样化的膳食习惯，有规律的锻炼（脑部+身体）的生活作息，这样才会让我们拥有一个更加完美的大脑。

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