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红薯粉怎样做成饼？
红薯,淀粉,鸡蛋红薯粉怎样做成饼？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
一个简单又味美的红薯饼干做法
食材：
红薯粉 (5汤匙)
鸡蛋 (一个)
葱花 适量
步骤：
1 首先将红薯粉放入大碗中。
2 然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。
3再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的红薯粉煎饼出锅咯，出锅就可以吃了。
最后给大家个小小提醒：
大家在做的时候，注意火候，避免被烫伤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯粉是红薯晒干磨成的粉还是红薯淀粉，这要搞清楚，我们这边是把红薯削成丝晒干然后磨成粉的叫红薯粉，后一者是把红薯打成浆然后晒干的叫红薯淀粉。
如果是红薯干磨成的粉想做饼的话，很简单的，取一斤红薯粉、糯米粉、红糖混合在一起，然后倒入开水，一边倒一边搅拌，搅成面絮然后揉成面团，醒一会儿，然后揉成长条，切成薄的一片上锅蒸或煎都可以，很香很糯。
如果是红薯淀粉的话，我建议做成粉丝或者是用于甜品勾芡比较好吃。
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