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你说辣椒为什么是辣的呢？
辣椒,感觉,种子你说辣椒为什么是辣的呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
辣椒会辣，是因为辣椒当中含有辣椒素。
解释：
1、辣椒素是辣椒的活性成分。它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑。一般鸟类都不对辣椒元敏感。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。
2、人吃了辣椒产生灼烧感之后，大脑在接受到这种感觉后，会本能的认为我们被灼伤，就开始释放内啡肽，内啡肽主要是用来止痛，却同时也会产生类似于吗啡的“快感”，让人上瘾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒会辣，是因为辣椒当中含有辣椒素。辣其实是一种疼痛，每个人对于辣的感觉都会有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。 其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。
回答于 2019-09-11 08:43:50
应为它叫辣椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果不辣的话，你肯定又会问：为什么不辣
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为爱情是甜的
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒不辣叫什么辣椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题唯物主义还有唯心主义的答案，其实问问我们老祖宗把他定义辣椒的时候，因为他辣，所以命名辣椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为里面有辣椒素。人吃了辣椒产生灼烧感之后，大脑在接受到这种感觉后，会本能的认为我们被灼伤，就开始释放内啡肽，内啡肽主要是用来止痛，却同时也会产生类似于吗啡的“快感”，让人上瘾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这问题问得好，对这里面的好奇就像是十万个为什么一样。
辣椒里面含有辣椒素，辣椒素是让人感到辣的原因，这种让吃不惯辣椒的人会眼泪直流，有可能是辣椒在保护自己的种子不被其他物种吃掉的一种策略，辣椒中的辣椒素能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热和疼痛的感觉。
吃辣椒几乎是鸟类的专利，鸟类的消化系统基本不会对辣椒种子造成伤害，辣椒的辣味只对脯乳动物起作用，可能是辣椒在漫长的进化过程中针对脯乳动物以及鸟类不同的消化系统而发展的生存对策，辣椒会刺激脯乳动物的味觉，使其感到不适，从而远离辣椒对辣椒不造成伤害，以保护种子不被破坏，而鸟类消化系统不但不会对辣椒种子造成伤害，还会把种子带到世界各个角落撒播。
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