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今年的水果价格为啥“唱高调”呢？
水果,价格,苹果今年的水果价格为啥“唱高调”呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年的水果价格确实是超贵，在我的印象里，从来没有吃过这么贵的水果，有种吃水果，不如吃肉的感觉。在我们皖北小县城，本来就是水果资源比较匮乏，再赶上今年这么高的价格，买水果的时候就像在割肉一样。我想今年的水果价格如此之高，无外乎有以下这几个原因，咱们一起来讨论一下。
第一，供不应求
物以稀为贵，供不应求永远都是导致价格上涨的主要原因。今年很多水果大量减产，像广西的荔枝，四川攀枝花的芒果，李子产品跟去年相比都有大幅下降，这就导致了优质水果供不应求，就必然引起价格上涨。再加上物流成本人工成本也是节节攀高，最后这些费用都要消费者来承担，贵就是必然了。
那么对于这种市场行情有没有应对方法呢？我觉得有。
应对办法:水果供应商，果农是不是可以通过新零售渠道，例如移动互联网，社交电商平台等新兴媒体平台来销售水果，来减少中间商赚差价，把成本降到最低，价格降到最低，既保证了果农的收益又降低了水果价格。就像网店，西瓜视频头条小店，直播电商等渠道，都是非常有利于果农销售的好平台，值得学习借鉴。
第二，理性购物
在很多市场超市我都见过这种现象，就是东西越贵消费者越去抢着购买。像今年苹果最高达到了15块一斤，我也是醉了，那么既然这么贵能不能少吃点，少买点呢？答案是不能。而且越是贵商家往往会制造一种供不应求的假象，消费者越是疯狂购买，如此这样，价格不贵才怪呢？
对于这种情况就没有啥方法应对了，毕竟谁也不能阻止消费者正常消费吧！
其实，今年水果价格这么高，还必然跟背后商业操作有关系，跟整个社会环境或者经济环境有关系，而最终受益的其实只是背后商业操作者。中间批发商，零售商，消费者都是受损者。
总结，期待水果产地果农能够利用新媒体平台销售水果，降低生产成本降低销售价格，让消费者吃到优质实惠的水果产品。而消费者也应该理性消费，起码不要助推商业炒作带来的物价上涨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年水果价格一直走高的原因。主要是因为去年的恶劣天气造成的。在好多水果开花的时候被冻死了一批。导致产量下降，所以水果价格有所走高。还有好多人说是因为供货商存货，这纯粹是无知。能存着水果寥寥无几。除了苹果大山，梨以及丑八怪一类。别的水果很难储存。而且储存水果存在着很大风险。预计好了赚点钱预计不好，亏的血本无归。大家都知道物以稀为贵。产量减了一半，怎么可能价格不高？
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请回答
水果价疯涨背后原因一部分是因为天气原因造成部分水果减产严重，但还有一个主要原因跟果商在“击鼓传花”有很大关系，其实今年水果实际效益并没有多么好，果农收入更没有太多增加。
就拿我们家乡的苹果来说前几年苹果价格一直都在五六块钱一斤的价格区间浮动，今年苹果的价格比较高，特别是最近随着存库量的不断减小价格却是一路飚涨。最近超市一手苹果卖到12块钱，吃一斤苹果跟吃一斤猪肉的价格差不多了。很多消费者纷纷表示，苹果真的是有点吃不起了！
苹果是今年水果涨得最大的一种水果，尤其是红富士，据调查显示今年五月红富士苹果环比上涨了25.48%。我国是世界上产苹果最多的国家，什么时候老百姓连最常吃的苹果也让大家高攀不起了。
今年的苹果为什么就贵了，背后的原因究竟是什么呢？
其中一个重要的原因，2018年4月初，陕西、宁夏、山西等地爆发了五十年不遇的霜冻，很多果农的果树都没有幸免，很多果农果园减产达40%。庆幸的是有些苹果卖的晚的果农赶上今年苹果涨价，比以往那年卖的价钱都好。
可苹果价格虽然很高，但苹果的数量却很少。有细心的果农专门算了一笔账，扣除农资、人工等成本果农真正赚到的钱还是比不上往年。
最近超市一斤十多块钱的价格，估计是天天在田间地头忙活的果农做梦也想不到的事情！
很多霜冻严重地区的果农说去年赔本的有很多，卖苹果的钱还不够本钱。就是赚钱的果农也赚的并不多。
那么苹果价格这么高，果农没赚钱，有的还赔钱，市民买苹果消费钱都让谁赚走了？
大家都知道，苹果下树以后果农的苹果大多都放在冷库内贮存，而今年五月份很多果品经销商已经进了一年中最消闲的时光。因为苹果价格高涨个别果品加工企业半个月前苹果就销售一空，因为无果可售只能暂时休息，等待新苹果下来。
2108年多数冷库和果商大都在4～4.5元左右的价格购入，到今年在出货价一涨一涨的情况下，从四月份的6元钱一斤到清明期间6.5元钱一斤再到五月份的7元钱一斤，市场客户的购买热情却丝毫没有消减。
很多果商眼瞅着行情一好再好，苦于手头却没有了存货，于是一些果商跟果品加工企业开始大胆的尝试从别处调货，没果卖就倒别人的货。由于苹果一直处于高价，高价买，高价卖，苹果行情看好，看起来抢到货就能赚到钱，也原本靠正常交易赚钱的苹果变成了击鼓传花的游戏。伴随苹果价格高涨的诱惑，很多果商纷纷开始抢货，卖苹果也演变成炒苹果。
苹果价格于是越炒越高，生怕自己拿不到货，以至于炒货的价格还没有市场卖货的价格高，很多果商都在往后赌，看看能不能到后面6—7月份苹果还会不会再涨价。于是苹果变成了果商之间你倒给我，我倒给你，倒来倒去苹果还在果商手里。也就是在一轮轮惊险刺激的倒买、倒卖中出现了文章开头的一斤苹果最终卖到了12块钱的价格。也就是说现在高价苹果最大受益的是带有赌运气性质的果商手中。
然而苹果这么高的价格，有见好就收的企业，也有仍在其中布局的胆大果商。虽然高风险伴随着高利润，然而这样的局面无论对于市场、消费者甚至是果农都不是什有利的事。市场价格居高不下，老百姓购买力受限，种植苹果的果农没有最终受益，本应正常运转的消费市场变成了一场赌局，我认为这样的结果最后还是要由果农自己来买单。炒果热钱可以退出，价格过高消费者可以不选择消费，但果农却没有选择的余地！
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