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葫芦怎么炒？

葫芦,切成,去皮葫芦怎么炒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

葫芦怎么炒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

去皮，可以炖肉，也可以清炒，

回答于 2019-09-11 08:43:50

先将葫芦洗净去皮，嫩的葫芦可以不去掉瓤，老一点的就去掉一些瓜瓤，然后切成片，大蒜子拍散后切成蒜末备用。起锅烧火，锅热后下入适量的菜籽油，即刻下入蒜末小火爆香，接着将葫芦倒入锅中，开大火翻炒片刻。调味，焖煮一会出锅。





回答于 2019-09-11 08:43:50

去皮洗净切片，青炒就可以了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢做菜餐饮，美食方面关注一下我，大家相互交流美食心得，说起这个葫芦怎么炒，这个呢做法有很多，关键是你喜欢怎么吃，如果是在家庭里面做的话，就不需要酒店那么复杂了，我们可以把葫芦给它洗洗净切成薄片，放点肉片，然后把肉片在锅里炒香以后放入葫芦，然后加入鸡精，味精盐，老抽，喜欢吃辣的话可以放点辣椒给它炒熟即可，如果是在酒店里面的话，就有点复杂了，因为酒店做菜，不光是好吃而且还要好看，首先我们把葫芦给他洗净，切成薄片，配上红胶片或者是胡萝片胡萝卜片五花肉切成薄片，然后锅里面烧入色拉油，把以葫芦稍微过一下油，把五花肉给它煸炒，炒干以后，放点干辣椒，帅倒入葫芦，然后开始调味，这样炒出来呢，看起来清清爽爽，而且又好吃，主要是好看。如果你对小龙虾，烧烤卤水，等配方感兴趣请给我留言，我会回复你。








回答于 2019-09-11 08:43:50

葫芦炒肉丝做法：仅供参考

1.所需食材：新鲜葫芦去皮，去瓤切片，五花肉切片，蒜子切片。

2.起锅烧水，加少许盐，几滴油！水开下葫芦片煮至断生捞出。

3.锅热倒油，放入五花肉煸炒，炒出油，放蒜片炒香，加干辣椒段，下入葫芦片，依次放入生抽，味精，鸡精，糖翻炒均匀，打少许薄芡出锅装盘即可！

(葫芦搭配西红柿味道也不错！)

如果觉得做法还行，点个赞呗！