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南瓜摘了嫩芽来做菜吃,还能结出果实吗?怎么样做才能既吃到嫩苗,又吃到果实?
南瓜,嫩芽,生长南瓜摘了嫩芽来做菜吃,还能结出果实吗?怎么样做才能既吃到嫩苗,又吃到果实?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
看了大家的回答我狂汗不止啊!
作为一个种菜养花小白,有些知识真不是在网上查一下就能掌握的。
暮春时节网购的罗勒发芽了,我养孩子一样精心呵护着它们,拿新买的漂亮花盆给它们安家,馋的流口水也没舍得吃一片叶子,结果,等它开花邻居一看笑了:什么罗勒,烂大街的荆芥!我一听晕了片刻后, 狠狠心摘了一大把拌面吃,真香!
春节吃南瓜保存的南瓜子,一粒粒像我的脸似的饱满圆润,辛辛苦苦的在暖气旁泡种,催芽,育苗,后来天暖了移出去定植了两棵,真肥真绿啊!可是……可是就在昨天,晚饭前,我把它所有的嫩头都摘下来吃了!因为份量太少还多切了一块咸肉!现在,你们告诉我它不会结南瓜了?那我花几十软妹币网购的巨型爬藤架让谁爬?我秋天要吃的甜蜜大南瓜让谁结?
说多了都是泪啊!现在我养了两个月的冰草才像芝麻一般大小,同样养了两个月的宝塔菜离“三寸丁”还差两寸,养了两个月的苹果苦瓜才刚刚爬藤,养了一个多月的茴香苗说黄就黄,一言不合它还死给我看!对了,还有辣椒,我摘心能把它摘成秃头也是醉了……
那啥,下图不是我种的,别误会哈!
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜种植一般搭架产量会高些,但也会碰上不方便或无能力搭架,而地又比较肥力足的,那生长过程中就会产生许多侧分枝,这些侧分枝一多也影响结瓜,分散了磷,钾肥,必须趁发出还嫩,没长出多长,可以除下来,包括过多雄花也可除去。这样伏地而走南瓜藤蔓才能多结瓜,结大瓜。总产量就会高,瓜也甜还粉。
到了城市里高楼住了几年,见到下面粮食储备库的围墙角,前些年倒出许多谷壳和垃圾就围在那烂了下去,那两米多与小区隔墙里地,肥得很。小区的这边砖围墙也在前年拆围墙中拆去,用上铁栅栏,中间有了阳光,那草茂盛着,于是跑储备库问了问主任,又跑到小区物业问了,那是两不管的三十平米空地,我在外围能种些菜么?两边都说不爬上围墙他们管不着,挖了挖就在里面移栽了三,四株南瓜,用两块三合板栏着,那南瓜藤蔓只能铺地让它伸着,那样藤蔓多是着地易生出须根吸肥,整整藤蔓侧枝生的是无法下脚,隔一星期就要去去侧嫩枝,摘雄花,都被我这好吃老头做菜吃了,每年南瓜也只要即时掩护,即时摘取也有五十多个,自己吃不完送几个给两边主任,这样种植的年了。
那些打下嫩侧枝,和雄瓜花其实并不比南瓜口味差,至少我是这样认为的,或许我小时候吃过妈妈的瓜花鸡蛋饼,
南瓜嫩枝炒嫩辣,南瓜叶薯粉汤。留存记忆,我老婆儿女她们因为喜欢吃的过辣原故,并不喜欢这几样。
而孙子,孙女,外甥们都特别喜欢这几样菜,清爽,脆嫩,不油腻,微微的清香。那小小的菜园能给小辈们带来菜市场没有的卖菜,也给了我一点小成就。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题你根本不需要担心。南瓜藤蔓长到一定的长度摘了嫩芽做菜吃,照样能结出丰硕的果实。只不过南瓜摘嫩芽时候要有技巧哦。
其实我也是去年回农村老家拍蔬菜照片。才接触和了解南瓜苗的营养价值和吃法。南瓜是农民们的常见蔬果。秋后农村大集上到处都是卖南瓜的,几块钱一个。我喜欢把南瓜切碎高压锅压了和面,做馒头,烙南瓜饼吃香甜可口。南瓜是尿病患者的福音。南瓜的嫩芽更是营养丰富好吃。
晓得南瓜嫩芽好吃得益于妹妹家的儿媳妇。她是南方人,刚嫁过来一年,非常吃不惯我们北方农村老家的重口味的烹饪蔬菜。去年妹妹在她农村婆婆家屋后菜园里底边上,种了几颗南瓜,媳妇见了爱不释手,说妈我掐点南瓜芽吃吧。你没啥吃了吗?吃南瓜芽干啥?南瓜牙竟然好吃,唉,当了半辈子农民的我们大跌眼镜。光知道南瓜好吃竟然不知道南瓜的嫩芽可以炒菜还可以做汤。南方小媳妇做的南瓜花和嫩芽南瓜汤,特别新鲜爽口。
要想吃到南瓜花和嫩芽,还要让南瓜结出果实,是需要有一定的经验和摘取技巧的,小媳妇说,她母亲都是要等到南瓜藤蔓长到两米多长时再打尖掐嫩芽吃的。她们南方农民种南瓜吃嫩芽要比吃南瓜还热衷。南方天气热,水肥足,南瓜很容易生长过速。适当的掐尖打芽吃,南瓜会分出侧蔓,侧蔓上生长的南瓜才是形状最地道的好瓜,还会长的更多更大,一点不会减少南瓜产量。
这其实和我嘱咐农村老公公给葫芦打顶一个道理。朋友们记住,所有的藤蔓植物都需要掐尖打顶,这样结出的果实会更大更饱满,不但不会影响到疏果本身,还会更优质高产哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
摘雄花能结果,摘雌花就不结果。
南瓜一般都吃雄花,因为雌花下面是小南瓜,如果你贪吃把雌花摘了,不能授粉,那下面的小南瓜就长不大,所以只能吃雄花,不能摘雌花,但雄花也不能都摘了,雄花需要跟雌花受精,如果雄花都让你摘了,那同样雌花下面还是不结果,如果说非要又吃嫩苗,又吃果实,那就只能吃雄花了,还不能吃绝产了,得留一些跟雌花授粉,保证南瓜的正常生长。
南瓜摘嫩芽一般都是等到南瓜藤蔓长到半米左右就开始,茎尖儿和叶子,既可以凉拌吃都可以采摘下来;但一定要注意摘万之后要及时氮肥、磷肥为主的有机肥还有要及时浇水,保证南瓜的后续成长,进入开花期的时候,前期长出的基本都是雄花,可以在早晨没有开放之前采摘并且可以食用,等雌花开了之后就不要摘了,要不小南瓜就停止生长了。
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