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如何种植西红柿，才能种出小时候的西红柿味儿？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何种植西红柿，才能种出小时候的西红柿味儿？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

记得小时候我家菜园旁边6婶的菜地里种了两颗西红柿，爬得满菜地都是西红柿。我们几个小屁孩经常去偷来吃～儿时没什么吃的，馋啊～～～

那时候都是种来自己吃的，也不插竹竿给它往上爬，也不修剪枝条，就让它自由自在的生长。

记得那时6婶好几次早晨的时候就拿烧火做饭的草木灰去洒在西红柿的叶子上。基本每天都挑化粪池的肥水去浇淋。

多年以后才知道，是因为有虫子吃西红柿的叶子，拿草木灰去洒是为了驱虫灭虫。

现在各大小超市和菜市场上的西红柿都是市场经济的产物。种的都是量产，用的都是话费农药，还有各种各样不知名称的杀菌防霉药物。

这样种出来的西红柿当然和儿时吃的口感不一样了～～





回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，我愿意回答这个问题，因为1966年我们家下放到了农村，住在老乡家，他们的菜园子使我学会了种菜。当时主要种黄瓜、西红柿、茄子、辣椒和豆角，西红柿是主要的种植品种，也是比较麻烦的一种。想“有小时候味道”恐怕现在不是容易办到的事情了，不过，尽力想办法种好，那就需要尽力达到过去的种植条件，也许努力了，就会实现小时候的味道了。

我们知道，种地主要是依靠地，过去种地是不施化肥的，尤其种蔬菜更不能用化肥。而现在的地基本都被化肥了，表现为含碱大，土地板块化，透气性差，杂草害虫耐药力强，这一特性是无法跟过去只施农家肥的土地相比的。解决的办法是，停止用化肥和施农药，深翻土地两尺深，将草木灰辅于底层，种植一到两年青草或花卉，只施发酵后的羊粪，不可用任何农药灭虫，让土地休息两年后再深耕，大量施羊粪，并多晒太阳，期间不易浇灌，如需要浇水时，最好用蓄水池存下的阳水。

下一步是培育秧苗的问题，这些年西红柿品种繁多，改良后的品种是不会有小时候的味道的。因此，选土生土长的西红柿秧苗很重要，但这也不是一件容易办到的事情。如果到农种店里买，那肯定不会有”土“西红柿种子的。需要到离城镇远一点儿的农家，把他们晾在窗台外留作次年用的西红柿种子拿回来，顺便从他们的地里挖一编织袋土拉回来，在合适的大棚，用老乡的土从三月份开始育秧，其间，切记不浇生水。

我们内蒙古中部地区是在五月上旬开始植秧，植秧前要深翻土地，要通风见阳，尽可能捡出小石头和杂物，并把土块捶碎，然后浇水。

待三四天土地湿且不沾脚时把植秧部位挖半尺深，间距保持五六十公分，这样便于成株后通风釆光和人进去打点。出苗切记多包土，防露风，栽进秧后要用手把周围按实，防止跑风。全部植完后用大舀子上阳水，当晚秧苗会低头，直到两三天后，秧才会抬头。期间，如有寒流，成活率就低了，需要补栽，所以，在种植前应看一周内的天气预报。

之后十几天是不能浇水的，一是气温低，二是土壤湿气重，等到秧成株后，要锄一次地，这样会增加透气，锄掉杂草，并能吸收热量，在锄的过程中，应把锄刀深至根最下部位启动一下，并把株周周培起土包，第二天你会发现西红柿株明显粗壮了许多。

三四天后浇第一次水，农村朋友都知道，浇水一般是在太阳落下后，切记不可中午在烈日下浇灌，第一水一定要浇透，以后都应该在浇地前三四天锄一次地。

搭架拴株时注意架根要插深，用绳要结实，拴株要牢固，因为结果后株身沉重容易压到架，那就很麻烦了。期间开始打枝口，切枝囗一定要虛心向老农学习，否则会把株头切了，那就影响长势和结果了，每天要坚持打枝口和拴株，一直到完全成株结果。

一般是不用中间施肥的，想施肥也不可直接用没有发酵过的农家肥，因为这会造成病虫害，后期也不用锄地了，只是看地的干湿情况浇水就行。

如出现黑跦病等也不可打农约，我有个土办法，把抽过的烟头泡在水桶里，几天后灌进到喷雾瓶中，喷在虫害处，或直接浇于株下是很管用的。

我的这些方法可能让我们能够吃到“有小时候味道”的西红柿。

回答于 2019-09-11 08:43:50

近些年来，人们都在提“小时候的味道”，殊不知这是在给中国农业生产提出了一个更好的要求，同时也是农业的一种回归。

要想种出以前的番茄，我们要思考现代农业和20年前的农业存在哪些不同：

1.种植的品种不同，以前的品种多为自然选择的品种，现有的品种为了提升自己特别的的性状（如抗病毒品种），会牺牲它的一部分口感；

2.土壤恶化，板结，盐碱化，肥水吸收能力下降，营养不良；

3.肥料使用不合理，除氮磷钾以外很少补充中微量元素及品质元素；

4.成熟度不够，为了运输方便，延长保鲜期，往往在熟度不够的情况下，就已经采摘，影响有机物质的积累；

5.激素类药剂的不合理使用，严重影响番茄口感。

在现有的条件下要想种植出可口的番茄，有以下几种措施：

1.选择口感优良的品种，但是这类的品种相对来说难度较大，需要精细管理；

2.土壤补充有机肥及生物菌剂，改良土壤，增加土壤的营养能力，提升作物吸水吸肥的潜能，改善果实口感；

3.尽量少用或不用调节剂；

4.尽量使番茄自然成熟后再采摘。

总而言之，要尽量使作物恢复到过去的生长条件，自然成熟，才能真正吃到“小时候的味道”。

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