您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
煮花生米的吃法有哪些？醋花生米的正确做法是什么？
花生米,花生,高压锅煮花生米的吃法有哪些？醋花生米的正确做法是什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
煮花生米的吃法有哪些？醋花生米的正确做法是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生米有很高的营养价值，可以健脑，促进智力，抗衰老等功效。多吃花生米对人体是有好处的。
煮花生米：制作方法简单，有带壳煮和不带壳煮的两种方法，口感吃起来非常酥烂，咸鲜适口，老人小孩都爱吃的家常小菜，尤其爱喝酒的人，都喜欢用花生米配酒。
口感酥烂的煮花生制作方法：
1：带壳花生用清水反复冲洗几遍，去除表面泥沙。
2：桂皮八角，香叶，干辣椒，姜片，用纱布包起，做成料包备用。
3：锅内加清水没过花生（也可以光用啤酒，口感更好），加入准备好的调料包，加盐（盐要多放点），盖上锅盖，大火煮开转小火慢炖半个小时左右，最关键的是，关火后的花生，就不要再动它了，让它自然晾凉以后，这样能使花生更入味，再把它捞出来即可。
不带壳的煮花生米做法如上，自然凉凉后，捞出花生米后，可以根据自己的口味，加入自己喜欢吃的蔬菜，加点香油搅拌均匀，就成了一道非常美味的凉拌小菜。
醋花生米：醋有开胃，增进食欲，消化积食，还有很好的抑菌，杀菌作用，食欲不振的夏天，是一道开胃，爽口，又不上火的小菜。
1：锅中热油用小火把花生米炒熟，（也可以用油炸熟，用微波炉微熟。）自然晾凉。
2：醋，白糖，放到盆内，加少许盐，生抽，用筷子搅拌均匀，调成酸甜口味汁水。
3：把酸甜口味调味汁，淋到晾凉的花生米上，搅拌均匀即可。
根据个人口味，加入蒜末，辣椒酱等自己喜欢的调料。
注意：
要等花生米完全晾凉，再倒入酸甜汁，不然口感吃起来就不脆了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生是餐桌上经常见到的食物。花生含有丰富蛋白质、氨基酸和可以降低血液粘稠度的不饱和脂肪酸。下面介绍几种煮花生的做法！（一）盐水花生 准备食材：带壳花生2斤 盐4两 八角3颗 香叶6片制作方法：（1）带壳的花生放水盆双手搓洗干净。（2）把洗干净的花生放入高压锅，放盐 八角 香叶，加水淹过花生，搅拌一下，开火煮25分钟，时间够了，关火焖10分钟。（3）高压锅冲水冷却打开高压锅盖，倒进菜篮滤干水份，捡出八角香叶装碟。（二）话梅花生 准备食材去壳花生米2斤 九制话梅1包 八角2颗 香叶6片 盐3两 制作方法：（1）花生清洗一下，放入高压锅，放话梅 八角 香叶 盐，加水淹没花生搅拌一下，开火煮花生，高压锅压25分钟后，关火焖10分钟左右。（2）高压锅冲冷水，开盖到入菜篮，滤干水，然后开水龙头冲洗花生，捡出八角和香叶，放入保鲜盒，想吃多少就拿多少。冰过的花生第二天吃更加入味。（三）五香花生 准备食材：去壳花生米2斤 八角2颗 香叶6片 花椒少许 小茴香少许 丁香3粒 豆蔻5颗 桂皮1小片 盐4两 制作方法：（1）花生清洗干净，放入高压锅，加入盐，八角 香叶 桂皮 丁香 小茴香 花椒 豆蔻用蚊帐布或者香料包包好，放进高压锅，加水淹没花生，搅拌一下，开火煮25分钟，然后关火焖10分钟。（2）高压锅冲冷水后开盖倒入菜篮，捡出香料包，冷水冲洗花生，装碟就可以了。（四）醋花生米 准备食材：花生米2斤 陈醋3斤 玻璃瓶1个制作方法：（1）把花生米清洗后晾干，玻璃瓶洗干净。（2）把晾干的花生放入玻璃瓶，倒入陈醋，陈醋一定要淹没花生，泡10天左右就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
先说煮花生米有哪些吃法，
1、盐水花生米，我们家庭煮都是加点葱姜八角煮熟就可以了，出锅直接食用，做下酒菜零食。
2、还有就是盐水花生米煮熟了之后配点胡萝卜丁青椒丁凉拌的吃法。
3、按照盐水花生米的基础上再加五香粉，煮好以后捞出花生米，这是水煮五香味的花生米
下面再介绍下老醋花生米的做法，今天我就做的这个凉菜。
花生米用水泡发三个小时。
青椒切丁，蒜子切碎，
泡发好的花生放碗中，倒入陈醋漫过花生米即可，最好浸泡半个小时或者一个小时，然后加生抽少许，盐，鸡精，糖，拌匀后放入青椒蒜泥，再淋点香油喜欢辣的可以放点红辣椒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
所谓花生配小酒，要啥啥都有。花生作为我们日常爱吃的食物，有着各种各样的吃法，每种都很适合下酒，都很香很好吃，今天老玉米就来分享一下煮花生米有哪些方法。
首先，在水煮的时候，可以加入一些盐、花椒、大料等，带着皮煮，这样煮起来会很香，也可以不带皮，煮熟之后和其他凉菜拌着吃。干炒也是不错的选择，再大锅中加入沙子干炒，主要吃的是花生原来的香味。
接下来说说醋花生米的做法，首先把准备好的花生米洗净晾干，接着油锅翻炒花生米，直至花生变色、酥脆，再捞起来晾凉，将陈醋、白糖放进盆里，搅匀，加入盐调成酸甜味的汁，洒在花生米上，撒上蒜和葱花即可。
煮花生米的方法有很多，除了水煮和干炒之外，也可以油炸，或者做成花生酱，都是不错的选择，吃花生可以降低胆固醇，润肺止咳，延缓衰老，但是也要注意不要吃多，小心上火。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |