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为什么花生是最好的下酒菜？
花生米,花生,酒精为什么花生是最好的下酒菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
为什么花生是最好的下酒菜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请回答，花生是营养高的食物！花生又被称为“长生果”，富含多种营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、花生是养胃能保护胃粘膜，是粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。尤其是用来下酒，做法有几种，盐爆花生米，油炸花生米，糖醋花生米，对人的身体健康非常好。多多关注，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
以下几个特点，让花生米坐稳酒桌主力。
不太容易吃饱，这是下酒菜的要求，不然，菜吃饱了，还怎么喝酒。
吃的时候不需要配米饭。
吃起来不费事。
调节酒桌菜量。 别的菜下太快，大家就都去吃花生米，照样吃不完；别的菜下太慢，那就吃别的菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以下几个特点，让花生米坐稳酒桌主力。
吃起来费时，能保持嘴里一直在吃，还吃不太多。
不太容易吃饱，这是下酒菜的要求，不然，菜吃饱了，还怎么喝酒。
吃的时候不需要配米饭。
吃起来不费事。
调节酒桌菜量。 别的菜下太快，大家就都去吃花生米，照样吃不完；别的菜下太慢，那就吃别的菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请～
印象中，花生真的是频率最高的下酒菜了，家里这边管花生米叫“陪你到天亮”，可见花生米在下酒菜中的地位。
首先，花生米，不管油炸还是醋泡，都非常可口，再者，花生米中油脂相对而言较高，可以减轻酒精对肝的刺激
回答于 2019-09-11 08:43:50
色香味俱全，尤其是耐叨
回答于 2019-09-11 08:43:50
色香味俱全，尤其是耐叨
回答于 2019-09-11 08:43:50
盐豆比花生正宗
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生是最好的下酒菜有如下几点原因:
1.喝酒时经胃肠蠕动，酒精会进入到饮酒者血液中，这些酒精需通过肝脏系统进行消解和转化，而肝脏在消化酒精的时候，会消耗体内的谷丙转氨酶和维生素，将酒精分解为二氧化碳和水，而分解酒精所需要的酶和维生素，则需要通过饮酒者体外摄取的营养物质进行合成，而花生营养物质丰富，能够快速补充饮酒者身体的营养物质。
2.因饮酒需要大量胃部空间，而花生体积小，还能调节口味，所以常用来佐酒。
3.花生可在饮酒者嘴里有吸附异味，起到清洁的目的。
4.饮酒者大量饮酒会使身体降低对外界的感知，吃东西感觉不出味道，且有牙齿酸软的感觉，花生软硬程度适中，可起到很好的磨牙作用。
5.喝酒以花生佐酒，是多数饮酒者的一种情怀，这一点是其他下酒菜难以代替的。
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