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奶茶店如何提升业绩?
奶茶,顾客,你的奶茶店如何提升业绩?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
我们在社群里通知所有成员,作为一个老客户的福利,只要邀请好友下单(通过备注微信昵称的形式),就可以多赠送一杯珍珠奶茶。
这样做就能引进新客流的同时,还能促进客户的二次消费!
还有一个有效的吸引客流方式就是在店员招聘上,调查过你就会知道奶茶的主要消费群体中,大概70%是年轻女性,女性相比较男性更喜欢好看新奇的人或者事物,奶茶无疑就成为了很多年轻女性的心头爱,所以在招聘店员时尽可能招聘一些年轻有气质形象好的男店员。特别是在一线城市、大城市、街边奶茶店靠是就是路边生意,她们逛街时要是看到里面的年轻帅气的店员,还能抵挡住里面男店员的诱惑?当然这个方式来的简单粗暴了点,但不可否认的确是有效果的。光靠颜值还不够,提供优质的服务以及好的环境也自然是不可缺少的基本要素。
如果是做的连锁加盟店铺,那么对于产品品质的控制是非常复杂的,包括产品研发一定要好喝,品质管控一定要做得好。蜜菓奶茶在这方面就做的很不错,自始至终就秉承着为人们提供质量好的饮品为宗旨,不仅有丰富的产品、总部也会不定时的更新产品,在质量把控上也很严格,这也是为什么蜜菓在去年就有超过五千余家的蜜菓门店了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人观点:了解自己的产品 根据不同的季节、了解消费者的喜好,不断的创新,满足消费者的需求,根据消费者都情况来变动。
线上、线下引流结合。
1.线下 地段、异业联盟推广、满减券、找人排队、每天特价等等
2.线上:美团、自建抖音平台,做推广。
前期需要的人流量,所以地段 引流非常关键。
同时可以多学习同行的做法,有量了,利润自然来了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在市场上的奶茶店比较多,存在的竞争就比较大。于是,很多人担心开店经营困难,生意销量不行,下面就让小编来告诉大家3点,帮助大家实现店铺销量翻倍吧!
1、定价技巧很关键
如果你的奶茶店是开在学校附近,店铺装修一定要以小清新为主,然后简洁干净,招牌明显!价格较低,薄利多销。
如果店铺开在小区,那就是轻奢一点,干净简洁,价格中等,小区的消费者一定趋之若鹜。
如果是商业街,那你要么就玩高端,高装修,所有的出品不是秘制就是源自欧洲,高价;要么就是一般价,一般装修,但很有特色,很干净,有自己主打的爆款。
2、经营策略锁定消费群体
经营策略的制定就要看消费人群,根据消费人群的需求进行安排。
奶茶店虽然没有年龄段限制,全龄段都可以来消费,但是更多的还是年轻人,着重考虑年轻人的意见进行创新一定没错!
从装修上来说,要突出现代感或者简约,你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西,随便写什么都行,谁都可以写,或者你让你的顾客把他们的大头贴贴的满墙都是。
3、服务很重要
奶茶店通过亲切的服务态度,细致的产品制作过程,出杯效率来有效提升奶茶店的服务水平。奶茶店员工的团结合作更是必不可少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
地理位置不好,就要搞活动,吸引客源,优惠也是可以的,还有宣传单也是不可少的
还要根据市场潮流和需要退出新产品,在每一年,和每一个季度,奶茶市场的趋势是不一样的,要保持奶茶产品的时尚性,缇升奶茶店的竞争力,也给消费者一些新鲜感,巩固奶茶店的消费人群。
忠实的顾客要培养的,只要奶茶店有一个忠实的顾客,他就可能给你带来十个甚至几十个的新顾客的到来,所以奶茶店要确 保客流量,就需要多多与顾客进行交流,不断是为了展示奶茶店的理念和形象,也是为了了解顾客的消费的需要,也是巩固顾客的情感的联系。
如果要是中存在感的话,那促 销活动,(就是小编我在上面说的)促 销活动就是其中一个的直接方式。奶茶店可以时常做一些优惠活动,既可以宣传奶茶店的产品,也可以宣传奶茶店的知 名度,不断地吸引顾客来到奶茶店消费。
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