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端午节到了,你会包几样粽子?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
端午节到了,你会包几样粽子?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
明天就是端午节了,超市粽子,搞促销的,打折的特别多,琳琅满目,让人目不暇接,可我不会包粽子,大家都不相信,各地的风俗不一样,在我们当地,端午节都吃的是糯米糕,因为我们小时候住在偏远的郊区,交通不便,没有粽叶卖,只能做糯米糕,
在我小的时候,上历史课,才知道的端午节 ,为了纪念屈原,要吃粽子,划龙舟,但是生活中从来没有见过粽子长什么样,后来长大了,生活条件好了,超市里,什么口味的粽子都有,想吃什么就可以买到什么,不过我吃了两种粽子,口感没有我做糯米糕软糯,也不 知道糯米糕,已经吃习惯了,所以我年年都是自己做糯米糕,
不过我做的糯米糕, 还是特别的好吃,端午节前一天,把糯米蒸熟,一层糯米一层枣,还有一层红糖,放在里面,红糖,红枣,黏在一起,糯米的软,红糖的甜,再加上红枣,红白相间,层次分明,口感软糯香甜,比粽子要好吃,亲戚端午节来我家,说我的糯米糕特别的好吃,平时我也会在家给我女儿做着吃,做法比粽子简单,不需要太多的食材,只需放在锅里一蒸,压实就可以了,而且味道比粽子好吃,
我是水晶色的美食 想把家乡原汁原味的美食分享给大家,谢谢大家的评论和转发
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节一般都是自己买点现成粽子吃就算了,原因1我不会包,2我比较懒。在我们小时候当地都很少吃粽子,我们家乡端午节这天早上把大蒜和鸡蛋一起放在锅里煮着吃,一大清早就要去割艾草,石榴花,还有一种草我不知道普通话叫什么名字三种草一起挂在门上,有辟邪,和平安之说。有的人还会在当天采摘鱼腥草,据说这天采的鱼腥草喝了好。还要和雄黄酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这年头人们的创新意识太高了,各种口味的粽子层出不穷,只有我们想不到,没有商家做不到。
每年的端午节,我都会到超市去买些普通的粽子,这个主要是用来送礼的,我们自己吃的粽子从来都不买。
有几个喜欢捣鼓美食的朋友,每年都会包粽子送给我们,口味也算是多种多样。白粽子,糯米粽子,肉粽子,基本上都有。
我吃过最奇怪的粽子,应该是鸭蛋鲜肉粽吧,当时我看到这名字的时候还很好奇,怎么把这么大的鸭蛋包进去啊?
怀着探秘的心理买了一些,回家煮熟了之后,迫不及待的想尝尝。打开才发现里面就是些肉配米饭,还外加半个看不清楚是什么蛋黄的东西。
谈不上好吃不好吃,和平时吃的粽子区别不大,可价格要高出许多去了,吃完我就感觉有点买的后悔。
其实现在的端午节,吃粽子也就是一个风俗习惯而已,完全没必要买各种奇奇怪怪的口味,在家里自己炒几个菜,和父亲一起小酌几杯,这样就挺好的。
尤其到了端午节这个时候,粽子的价格真的是想飞到天上去。越是稀奇古怪的口味,价格就越高,甚至有一个粽子几十块的。
我很好奇收入到底得多高,才有人会买这样的粽子吃呢。可能这种都是利用人们的好奇心理,来让人们买单的吧。
端午节按传统吃粽子没毛病,可是消费的时候一定要理性,不要让自己成为高价粽子的受害者,再说端午节是屈原的忌日啊,我们这么吃合适吗?
马上又要到端午节,我的钱包又要哀嚎,我可以不吃,但总得给老丈人去送礼啊,希望今年的粽子不要太贵。
粽子越来越贵,端午节也越来越没有滋味儿。看看我自己的钱包,什么口味的粽子,吃到我嘴里都是苦味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
快到一年一度的端午节,对于吃货来说,什么赛龙舟,挂艾草,栓五彩丝线全是过眼云烟,都不如吃上几个香喷喷软软糯糯的粽子。原来粽子的馅料很有限,但也是各地都有各地的特色,现在的粽子迎合了多彩人生的旋律,各种花样翻新,馅料也是越加越多,正应了那句话,没有你吃不到的粽子,只有你想不到的馅料。但是即便如此,每年最心心念念的粽子还是老妈包的普通小粽子。毕竟那是承载了从小到大的记忆中味道的美食,从刚刚记事开始就年年看着妈妈包粽子,年年一边捣乱一边学包粽子,可是至今都没学会。
1. 首先要准备包粽子的材料,糯米,粽叶,绳子以及馅料,比如红枣,花生,咸鸭蛋等。
2. 我们需要提前把糯米、红枣用清水泡好,浸泡的时候多换几次水,这样泡出来的糯米会比较干净,而且煮出来的粽子也会特别香软可口。
3. 浸泡糯米的时候,我们需要将粽叶和粽线清洗一下,先用清水冲洗一遍,然后等水烧开后,放到锅里煮一下,大概五分钟即可,接着把粽叶和线捞出来放在凉水中冷却。
4. 等一切都就绪后就开始包粽子了。
粽子有好几种包法,可以包成三角形,也可以包成四角,还能包成塔型。今天我们就主要学习大家常见的两种粽子—三角粽和四角粽的包法。
三角粽的具体包法是:1)取两片粽叶,将两片叶子重叠一半;2)将下面的叶子向上折起一点,然后以中心线为准,把右边的往左边折成直角;3)接着再把粽叶向左边折起,让四周连起来,然后稍微用力按一下粽叶的周边,让它变成锥形;4) 然后把糯米,红枣等馅料放入锥形粽叶中,放好后用勺子压实,注意材料不宜太满,否则不好绑;5)材料放好之后,把正面的粽子往叶面里面微微折叠,反面往正面折叠,压住正面的粽叶,然后左边的向右边折叠,右边的向左边折叠,就这样一直重复,直到不能折叠;6) 最后把剩下的叶子往前面按,然后用准备好的绳子绑起来即可。
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