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端午节粽子的甜咸大战，你挺哪个？
粽子,都是,肉粽端午节粽子的甜咸大战，你挺哪个？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
没必要纠结南甜北咸的，物流如此发达的今天，国际美食也可以找代购了。只要是自己喜欢，吃的适量，吃的健康，那就是对的了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咸粽子的口味实在太多了，有包腊肉的，火腿的，香肠的，咸鸭蛋的，有红烧肉的。美味的咸粽子是由裹蒸粽为主要原料入锅蒸制出来的美食，其制作美味的咸粽子一点都不复杂，十分有趣，大家还可以根据自身的口味加入坚果仁放在其中，这样制作出来的美味的咸粽子有浓郁的香甜，还有坚果释放出来的香味，更加美味，营养。
具体步骤如下：
第一步：糯米淘好厚沥干水分，加入盐、酱油、五香粉、花雕酒搅拌均匀备用。
第二步：（以红烧肉粽子为例）将切好的肉丁加入料酒，生抽，桂皮，姜片腌制5小时。
第二步：开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
第三步：取两张粽叶叠好成锥形。先放一些米压实，再放入想要加进去的配菜，然后再盖上一层米包好。
第四步：等全部包好后整齐放到蒸锅里，加入适量的水（没过粽子）大火煮开转小火煮2小时即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大多数人都比较喜欢甜粽子，一般天粽子有豆沙，大枣，蜜枣，着几种比较多，咸粽子，肉的，蛋黄的，等等，一般人吃不惯咸的，所以说，甜粽子比较好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
潮汕双拼粽：一半甜一半咸的粽子，里面有豆沙、香菇、虾米、板栗、莲子、五花肉、咸蛋黄
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是北方人，坐标山东，农村。喜欢甜粽子！
我们这包粽子都是甜的，可以是蜜枣的，也可以是豆沙的。年龄30多岁了，表示从来没有吃过肉馅的，我一想那个糯米是咸的味，就不敢尝试！
我们这包粽子不光用糯米，我们还包大黄米的，不知道南方的朋友们有没有吃过，大黄米的包出来，特别黏，放上蜜枣或者豆沙，如果还喜欢吃甜，也可以沾着白糖一起吃。
包糯米的，需要提前把糯米泡4-5个小时，有时候我们也会放上黑米，花生，红小豆，掺杂在一起包粽子。
其实作为一个北方人，我们并不是很喜欢吃粽子，这个就是相当于一种甜点心，不会作为主食去食用，更像是随着节日而生的一种食物，例如我们一般包粽子都是在端午前后，其他时候都不会去特意包粽子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条邀请
马上端午节了，又到了吃粽子的时候了，近些年，咸味的肉粽越发受到大家的喜欢。包出好吃的肉粽，关键是调味。调味分为糯米的调味和馅料的调味。
肉粽中的配料一般有绿豆、蚕豆、花生、香菇、火腿等。绿豆、蚕豆、花生如果有条件，洗干净并沥干水后，可以用料酒、生抽略微码味；香菇则与肉块一起码味；火腿切成半公分的细条，与肉一起包入粽子中。
咸粽子种类多，但是总觉得甜的好吃点，在冰箱里稍微冰下，然后蘸着白糖吃，冰凉入口，真是美不胜收啊，O(∩_∩)O~
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢吃原味的。可以吃到粽叶的清香，糯米的甜软，还有豆沙的沙绵，粽子叶在我国各地使用的种类各不相同，它一般是芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等的叶，北方人包粽子大多用宽芦苇叶。端午佳节，新生芦苇长成了郁郁葱葱的青纱帐，修长的苇叶片片青翠欲滴。多多采撷宽大的苇叶稍加修剪，浸泡一夜之后煮上片刻，色如碧玉的清香苇叶便能用来包粽子了。芦苇叶，因为其生长和使用广泛，所以成为粽叶的代名词。
商洛地区大多用槲树叶子，形大如荷叶，为多年生灌木，木不成材，主要用作食品的包装，槲叶，气味甘、苦、平，无毒，具有止血、止渴利小便的功效。
这两种都是我经常能吃到的！
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