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端午节粽子的甜咸大战，你挺哪个？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
甜粽子VS咸粽子。你喜欢哪种？我喜欢甜粽子。甜粽子的配料主要是:豆沙，红豆之类,咸粽子的配料主要是：咸火腿、咸肉、蛋黄这类。从咸粽子的配上上看，只要缸出锅的才好吃，才有本身馅料的香味，如果冷了，就感觉油腻。在加上糯米的粘稠，口感不是很好。反观甜粽子，馅料是植物，不存在冷热的问题，就算是冷的，一样能吃出很好的感觉。并且粽子的配料决定它很经饿的，一般吃2-3个就有饱胀干了，一下也吃不了很多，很多时候当零食吃，这个时候多半是冷的了。当然 这两种都是美食，只是吃的人不同，自己喜欢什么就是什么，不存在哪个好的问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到问题我知道是时候亮出蜜枣粽子粉丝的身份啦！！！下面来分享下小编知道的粽子吧
知识点：最早粽子并不是给人吃的，而是投江喂鱼的。相传，屈原投江后，人们为了保护屈原在江中的遗体，专门包了这样的粽子投江喂鱼，防止鱼撕咬屈原的遗体，用这种方式驱散水中的大鱼。只不过后来人们将它发展成了一种美食，并且随着社会发展又创造出了各种口味
就像甜咸豆腐脑之战一样，甜咸粽子之争貌似也出现了地域的划分。南方人生活的环境导致南方人形成了精致的特点 。而北方的环境相对恶劣 北方人也就形成了相对粗犷的性格 这种性格反映在吃上也自然一样。不过粽子好像不同，究其原因：就像过年总得吃饺子一样，粽子也是节令食物，南北双方都吃的是自己认为比较贵一点的东西。南方产糖多，所以糖不算稀罕，而畜牧业相对短缺让他们在过节时更倾向于吃肉，北方似乎相反，糖大部分要靠南方远路而来，只有过节才有糖，直到现在北方大多数地方调味也是很少放糖的。所以肉粽大多在南方，北方大多是甜粽。
当然事事都没那么绝对，甜咸之分还是以个人喜好还有当地风俗为准，真的想知道位于秦岭淮河线上的人们是吃甜的还是咸的。
温馨提示：不管你吃的粽子是甜的还是咸的，在煮粽子的时候，一定要注意水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，切忌用冷水。
好了几天就分享到这里，喜欢的小伙伴欢迎转发评论。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
每一个人口味不同，我比较喜欢糖粽子
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节吃粽子，不管是我过北方南方都有这习惯，而粽子的味道和菜品恰恰相反，北方菜以咸味为主，但粽子以甜为主，有红枣的，花生的，红糖的，我小时候在北方，也经常吃白粽子粘白沙塘，味道也不错，纯纯的米香味很好吃。 而南方菜以偏辣或偏甜为主，但粽子确以咸味为主，如猪肉粽子，火腿粽子，排骨粽子，鸡蛋粽子，我最喜欢的是鸡肉粽子，鸡肉和糯米再加上粽叶的香味，哇，咬一口，又糯又香，流口水咯。 总之，我觉得不管是南方粽子还是北方粽子我都统统拿下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条邀请
马上端午节了，又到了吃粽子的时候了，近些年，咸味的肉粽越发受到大家的喜欢。包出好吃的肉粽，关键是调味。调味分为糯米的调味和馅料的调味。
肉粽中的配料一般有绿豆、蚕豆、花生、香菇、火腿等。绿豆、蚕豆、花生如果有条件，洗干净并沥干水后，可以用料酒、生抽略微码味；香菇则与肉块一起码味；火腿切成半公分的细条，与肉一起包入粽子中。
咸粽子种类多，但是总觉得甜的好吃点，在冰箱里稍微冰下，然后蘸着白糖吃，冰凉入口，真是美不胜收啊，O(∩_∩)O~
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
粽子的甜咸，没必要战吧。我站好吃的一边。比如：蛋黄肉粽，一定是咸的好吃吧；八宝粽子，玉米粽子，豆沙粽子，甚至基础款的白米红枣粽子，也都是甜的好吃吧。
有人还喜欢蘸糖吃，白糖，红糖，最近听说了蘸蜂蜜的吃法，据说更容易消化吸收。
咸甜之争，也不仅限于粽子，豆浆、豆腐脑甚至早餐，都因为南北方生活习惯不同，造成了口味的差异。
去海南时，水果摊的老板娘传授吃青芒心得，正宗的吃法是要蘸黑酱油！当时的第一口完全是因为盛情难却才鼓足勇气尝的，后来觉得还挺对味。
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