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市面上的酒都是勾兑的吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

市面上的酒都是勾兑的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不完全是勾兑的

回答于 2019-09-11 08:43:50

各占一半，有勾兑的，也有纯粮食酿造的。好多农村自己酿造的粮食酒黄酒 葡萄酒等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一半一半吧，家人买的都是散装酒很便宜的纯粮食酒，这样的就不是家酒精勾兑的，所以放心一点，小酌怡情请不要贪杯哟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒的话，相信大家都很熟悉。在中国，酒文化有很长久的历史。在日常的同事聚会或者请客，宴会上，酒都是必备的。而酒的种类也是很多，比较常见的有啤酒，白酒，红酒。尤其是白酒，在市面上占了很多部分。

也很受酒店的喜欢，白酒的价格区间也比较多。普遍是在几十块到几百块，高的话几万块也是有的。对于几十块钱的白酒，很多都说是勾兑的。但市面上几百块一瓶的白酒，也是酒精勾兑的吗？很多人都有这个疑问，可以一起来了解下。

我们可以从成本上来看一下，虽然白酒的价格相差很大。但是从制作的工艺上来看是没有很大的差别的，白酒的话是用粮食酿出来的，不同价格的白酒用的粮食有一定的区别。但是粮食的价格还是比较便宜的，一般情况下一斤白酒的粮食成本在10块钱左右。

除了粮食以外，还需要一定的时间进行发酵，不同年份的白酒，价格也不同。制造过程中还需要一些工艺，产品的包装和人工费。还有其他一些宣传，销售的费用，几百块一瓶的白酒，利润是没有想象中高的。

很多人认为勾兑就是掺水，其实这是不对的。勾兑是白酒制造中，一个很正常的工艺，用这种方法统一口味。但如果是市面上10块钱一瓶的白酒，很有可能是有掺水的。通常勾兑有两种情况，一种是刚才提到了正规酒厂，采用这种办法，来让酒的口味统一。另外就是不正规的酒厂，也是利用这种方法，但是在标签上标注虚假的度数。因为有这些不正规酒厂的存在，很多人买到假酒。才会以为勾兑的酒，都是假的。

用酒精勾兑的酒，如果是正规的就没什么问题。市面上很多品牌的白酒也都是酒精勾兑的，比如我们比较熟悉的五粮液，茅台都有酒精勾兑的，这些酒精也是粮食做成的。不同的是用这种方法的话，产量会提高很多倍。对于酒厂来说，可以提高自己的利润。但也要看勾兑的工艺，正规的都是有一定的比例的。但是不正规的一味追求利润，对于酒的口味和品质都有很大的影响。懂得喝酒的人，一喝就能喝出来。

市面上几百块一瓶的白酒，也有酒精勾兑的。勾兑是制酒过程中的一项技术，就看到底是怎么使用。在不欺骗消费者的情况下，都是可以使用的。但不能进行虚假宣传，对于市面上的白酒，你是怎么看的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

是呀，所有市场上白酒都是勾兑的，不勾兑那是原酒！所有白酒都是通过勾兑才能达到更适合人饮用的度数。纯酒精的那个真的喝不来，容易中毒。

要问喝啥酒，我选择洋河蓝色经典系列。因为这类白酒给人感觉更绵柔，口感上有种绵甜细腻感觉，饮后舒适，不上头，感兴趣可以关注这类白酒

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。

先纠正一下勾兑酒，楼主要问的勾兑酒应该是采用食用酒精勾兑的白酒。

勾兑，其实市面上的白酒基本上需要勾兑的，没有经过勾兑的白酒，口感上肯定会不称人意。勾兑并不是一个贬义词，而是社会上的一些不良的影响，导致大家曲解。勾兑的酒是好是坏，主要看勾兑后面搭配的物质。如果后面的搭配的还是粮食酒，也就是粮食酒勾兑粮食酒，那么这个酒还是粮食酒。而相反，后面是勾兑食用酒精、香精、糖精之类的，那个这就是非粮食酒，熟称酒精酒。而市面上一般都是给酒精酒扣上勾兑酒的帽子。

如今市面上的确是很多的酒精勾兑的白酒，而且还是很受大众欢迎。消费者买得开心，商家也是买得开心。很多十几块一瓶的酒精酒成本也就在3、5元，而消费者购买十几元的也是非常的愿意，也是比较符合普通老百姓的需求。

市场上有很多的香型，浓香、清香、酱香，喝酒的话，还是喝酱香比较好。浓香、清香用食用酒精勾兑比较多。而且假酒也能做到跟浓香、清香名酒相似度很高。酱香酒是纯粮食酿造遵循12987工艺，工艺比较复杂。而且其香气比较难模仿造假。粮食酒在市场上也不是没有，这个要看渠道了。

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