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反季节蔬菜如何种植可以使存活率最高，又如何保持最原始的口感呢？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
另外，反季节蔬菜由于生长季节错位，种植时往往需要更多的农药杀虫，因此农残超标的可能性大于正常季节的蔬菜。如果种植户质量意识淡薄，采用大量化肥、生长激素和农药等片面追求抢早上市的非常措施，不仅会影响反季节蔬菜的风味、营养，也会危及其安全性。例如，有的农户在相应的技术、设施和病虫害防治等条件都不充分具备情况下，只能人为催熟，加重农药喷洒剂量等防治病虫害，导致化学药品使用和残留超标。
三、结论
总之，反季节蔬菜当然不是没有营养，但口感、营养确实逊于时令蔬菜。吃反季节蔬菜最好多反复冲洗，浸泡，煮熟再吃，以减少农残。
好了，小编今天就讲到这里了，希望能对你们有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着社会经济的发展和人们消费水平的提高，反季节蔬菜已经成为了越来越多消费者的选择。所谓反季节蔬菜就是人为的应用科技手段改善蔬菜种植的小气候环境，让蔬菜不受原有生长物候期的限制，实现种植并获得采收。
反季节蔬菜种植关键点是要做好保温保湿防寒工作，就必然需要科学搭建大棚来种植，因为大棚具有特别好的保存温度的效果。当蔬菜幼苗缺水，温度低，根系营养不足、抗寒力较弱等情况，都可能会导致反季节蔬菜发生冻害。
一、如何保障反季节蔬菜的口感？
反季节蔬菜的种植在以大棚为基础的前提下，还需要做好种植管理，才能最大可能的让蔬菜健康成长，保障尽可能好的口感。需要时刻关注大棚内的土壤湿度，定期松土，防止土壤板结；同时还要根据蔬菜的长势定期喷洒叶面肥，增加植株营养；并且要定期给大棚通风，减少二氧化碳等有毒气体排放，也能使蔬菜适应外界温度；种植反季节蔬菜需要合理使用植物激素、化肥和农药，特别是像黄瓜、番茄等果实蔬菜生产更是脱不了干系。只有全方位的对大棚蔬菜做好扶育，才能提高反季节蔬菜的质量和口感。
二、如何提高反季节蔬菜的成活率？
反季节蔬菜对于普通消费者最大的便捷就是不受季节影响，想吃什么蔬菜都基本可以吃得上；而对于种植户来说，就是充分利用这种需求获得更高的种植效益，这就需要保证反季节蔬菜质量的同时，也要提高蔬菜的成活率。
1、选择蔬菜品种。
首先我们应该了解并不是所有的蔬菜都能实现反季节种植，要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，这样才能减少才能低温给蔬菜带来的影响，比如西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜等蔬菜，另外菠菜、白菜等可以在冬季种植蔬菜，产量、质量方面也都比较有保障。
2、科学搭建大棚。
反季节蔬菜的大棚选址和搭建也是很关键的，应该选择地势相对比较平坦、灌溉方便、风力低、光线充足的地方来建造大棚的，在平原和丘陵地带是比较有优势的。而根据大棚的小气候环境特点，大棚又主要分为冬暖和春秋两种。其中冬暖式的就是在冬天进行的种植，春秋式的就是在深秋或者早春进行的种植。在搭建好大棚之后则要进行消毒灭菌工作，可以采用高温闷棚或药剂消毒，对于病虫害防治极为有效，在种植前半月，可对棚室内喷洒多百粉尘剂，再密封后利用百菌清烟剂进行烟熏，后续再进行对土壤做一次消毒处理。
3、整地施肥管理。
在种植反季节生产之前首先要在大棚中调配好营养土，这是蔬菜生长的关键点，在种植时一般要选择肥沃的土壤，整地的时候同时合理施入有机肥和无机肥。施肥时要注意时间和方法，施肥要在种植前30天左右，施肥时要注意施肥量，将肥料撒施在土壤上，在进行翻耕，肥料与土壤混合均匀。必须注意的是在施肥前要经过堆积并充分发酵处理，施用腐熟的有机肥料，以免在土壤中发酵产生有毒气体不利于蔬菜的正常生长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
恒温，透光，基本都可种
回答于 2019-09-11 08:43:50
大鹏种植，要注意温度，湿度，阳光
回答于 2019-09-11 08:43:50
反季节蔬菜目前主要有以下三种栽培方式：
（1） 高山反季节栽培。这是在炎热季节生产怕热蔬菜的技术。原理是，在炎热的夏秋季，低海拔平川地区因气温高，怕热菜不能种植，而在高海拔山区，由于气温随海拔升高而降低，那里仍然较为凉爽，可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜。高山反季节蔬菜栽培目的是；在8-10月份蔬菜\"秋淡\"季节，为市场提供花色丰富的新鲜蔬菜。因此，必须以上市期为依据，根据各种类、品种的生育期合理安排播种期。适合高山反季节栽培的蔬菜的种类很多，我市主要有：大白菜、甘蓝菜、芹菜、花菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、菜椒、四季豆等等。适合进行高山反季节蔬菜栽培的山区海拔，在我市一般为800米以上。
（2） 保温设施栽培。这是在寒冷季节栽培怕冷蔬菜的栽培技术。保温设施主要有：①塑料大棚、②塑料小拱棚、③地膜覆盖、④电热温床。保温设施栽培，在我市主要是为某些蔬菜早春抢早上市和晚秋延后供应。抢早上市的蔬菜种类有：空心菜、黄瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等等。延后供应的种类还有秋冬黄瓜、晚秋西红柿、四季豆、豇豆、甜椒等等。
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