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反季节蔬菜如何种植可以使存活率最高，又如何保持最原始的口感呢？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

反季节蔬菜如何种植可以使存活率最高，又如何保持最原始的口感呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

反季节蔬菜都是种在日光温室里的，日光温室是种植反季节蔬菜的主要手段，其实只要能保证了原始的口感，就能提高存活率。就我个人种植日光温室来说，如果说成活率，在日光温室里的蔬菜成活率还是很高的，为了更高成活率我是这样做的，在冬天我坚持在每天中午1点多给日光温室通风40分钟，这样蔬菜成活率高，不会有病害。如果说为了保持最原始的口感，在冬天一定要少浇水，减少日光温室里的湿度，这样就没有病害，自然就不用打药了，蔬菜不打药就能保持最原始的口感，记住冬天千万千万少浇水，多通风。又不用打药，又保持了原始的口感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

种植方式一般采取的是大棚温室为培养。

很少使用其他方式，因为大棚温室培养这块，在玩过我国属于很成熟的农业技术了

所以一般使用大棚种植

至于保持原始的口感

这里需要注意的是，反季节人工培育的话，其实很难完全保证原始的口感。一般要接近原始的口感一般采取以下几种方式

1，绿色施肥

不使用任何化学性的肥料，使用纯大自然的人工肥料。

2，控温

生长环境的温度尽可能的与自然环境一样

3，土壤营养保证

使土壤营养物质，尽可能的增加和保持，让生长土壤接近大自然。

4，人工除草去虫

使用正常的人工方式进行护养

以上方式虽然能尽可能保持原始味道，但是成本核算相对较高






回答于 2019-09-11 08:43:50

用口口安，吃之前净化一下食材，还原食物味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

随着目前的种植技术的发展，大棚技术使用的也越来越广，大棚有着非常好的保温效果，可以让作物更快的上市，就因为这一点，很多的作物在不能种植的季节也可以种植，目前市场上的春季出现的作物基本都是在冬季通过大棚种植出来的反季节，那么反季节应该如何种植？接下来就和小编一起来看一看吧！

1、搭建大棚管理.

首先要选择一个地势平坦、水源方便、风力不能太大、光照充足地区搭建大棚，最好是在平原会丘陵地区。大棚主要分为冬暖式大棚和春秋大棚，其中冬暖式大棚是冬季种植，春秋则适应在晚秋和早春种植。在搭建好大棚之后则要进行消毒灭菌工作，可以采用高温闷棚或药剂消毒，对于病虫害防治极为有效，在种植前半月，可对棚室内喷洒多百粉尘剂，再密封后利用百菌清烟剂进行烟熏，约一周后，在对地面喷洒多菌灵药剂，可以达到极佳消毒灭菌效果。

2、整地施肥管理.

在种植前首先要在大棚中调配好营养土，这是蔬菜生长的关键点，在种植时一般要选择肥沃的土壤，在结合整地施入有机肥和无机肥。施肥时要注意时间和方法，施肥要在种植前一月，施肥时要注意施肥量，将肥料撒施在土壤上，在进行翻耕，使其和土壤混合均匀，此外在施肥前要经过发酵处理，施用腐熟的肥料，以免在土壤中发酵产生有毒气体，危害生菜生长。

3、选择蔬菜品种

反季节蔬菜并不是能种植所有的蔬菜，要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，这样减少才能低温给蔬菜带来的影响，比如西葫芦、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜等蔬菜，另外菠菜、白菜等可以在冬季种植蔬菜，产量会更高。

4、田间管理

蔬菜在定植时要采用抓窝定植，定植时要在穴内施入有机肥，能提高成活率，此外定植后要及时浇灌缓苗水，保持土壤湿度，不同的蔬菜对于水分的需求不同，这点要控制浇水次数，以满足不同蔬菜的生长所需。还要定期的松土除草，避免杂草抢占养分，影响蔬菜生长，松土能促进幼苗根系生长更为顺利。还有发现病弱株要及时清除，以免传播病虫害，要合理的喷洒生长素和生长抑制剂，加强病虫害防治工作。

5、保温保湿防寒工作

反季节蔬菜种植关键点是要做好保温保湿防寒工作，在幼苗缺水，地温低、夜间温度低，根系营养不足、抗寒力较弱这三种情况，都可能导致冻害发生。所以针对这些情况，要时刻保持土壤湿度；定期松土，防止土壤板结；定期喷洒叶面肥，增加植株营养；定期通风，减少二氧化碳等有毒气体排放，也能使蔬菜适应外界温度；在夜间时要覆盖多层保鲜膜，减少棚室热量的散发。

反季节蔬菜，是在不适宜蔬菜生长发育的寒冷或炎热的季节，播种改良品种或利用专门的哦保温防寒或降温放热设备，人为的创造适宜蔬菜生长发育的小气候，生产出来的蔬菜。主要目的是在冬、春、秋以及夏、秋淡季供应大量的新鲜蔬菜或调剂蔬菜种类、品种。

二、反季节蔬菜口感、营养价值逊于时令蔬菜？

科学研究表明，蔬菜的品质与其生长发育的环境有密切关系，包括气候、温度、空气中粒子的浓度、土壤、水分等。虽然大棚培植方式可以为蔬菜提供生长所需的营养，但蔬菜的某些营养素及药用成分在露地应季栽培时含量更高，大部分大棚蔬菜鱼时令蔬菜在营养价值上还是有差距的——这个从口感上就能反应出来。例如冬天温室的黄瓜，确实不如夏季阳光下的黄瓜好吃；有资料表明，圆白菜有抑制癌细胞的成分，秋天种植时其抑癌率可达23%，如果提前到夏天种植，其抑制率只有13%。可见，即便在室外，提早种植的蔬菜在营养上也要略逊于时令蔬菜。

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