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猕猴桃裂果是怎么回事啊？
猕猴桃,果皮,果肉猕猴桃裂果是怎么回事啊？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
猕猴桃裂果是怎么回事啊？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
猕猴桃裂果是怎么回事？猕猴桃裂果是典型的缺硼症状。猕猴桃在生殖生长阶段，磷、钾、硼三元素要贯穿整个过程。一旦某一发育时期缺少某种元素肥料，就会出现不同的发育不良现象。
猕猴桃在花芽生理分化阶段缺少硼肥，就会造成花芽的生理分化失败，就不能进入花芽形态分化，也就是花芽的形态无法形成。当猕猴桃在形态分化阶段缺少硼肥，花蕾就根本没有办法形成，形成了的花蕾因缺硼而落蕾。当猕猴桃在花期缺少硼肥，雄花产生花粉少，雌花无法授粉，形成落花落蕾现象。当猕猴桃坐果期，缺少硼肥，幼果很难形成，会出现大量的落果。当猕猴桃幼果膨大时，出现严重缺硼时，有大量的幼苗大量脱落，轻微的缺硼，先裂果，后脱落。猕猴桃虽然在生理过程中，需硼元素量是非常少的，但在生理上作用却是非常大的，是决不能忽视的。因此，猕猴桃施肥是非常关键的问题，宁可少施氮磷钾，决不能少施硼肥。氮磷钾不足造成产量低，而硼肥不足，既影响品质，又没有产量。
解决办法是，①多施有机肥，少用化肥。有机肥是一种综合性的肥料，一般所有猕猴桃需要的营养物质肥料，在有机肥里都能找得到，只不过是所含的量不同而已。化肥则不同，一般所含的猕猴桃所需要的营养物质成分比较单一，缺少其它肥料。在使用化肥时，必须要添加适量的硼肥进去，才能满足猕猴桃对硼肥的需求。②保证各个生长发育期的营养需要。猕猴桃在花芽分化阶段、开花期、结果期、坐果期、膨大期和成熟期等等每个时期，对磷钾硼三元素肥是非常极端依赖的，必须保障猕猴桃生殖期对营养的需求。③叶面快速补充营养。在猕猴桃开花期、幼果期、坐果膨大期，出现落花、落果、裂果、木栓化果时，就要即时叶面补充生殖生长需要的营养物质。一般使用0.2～0.4%磷酸二氢钾，0.1～0.2%硼肥，另加0.1%芸苔素内酯0.05～0.1毫克/升，混合溶液叶面喷雾，从开花到成熟之间，喷雾2～3次。
总之，猕猴桃在膨果期出现裂果现象是缺硼的症状，通过快速地补充硼元素肥料，症状就会很快地减少或消失。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
猕猴桃裂果主要出现在果实膨大期，裂果的产生归根结底是因为果皮的生长速度跟不上果肉的生长速度而造成的。
因此，预防裂果可以从这两个方向上操作，一是加强果皮韧性，适当增加果皮厚度；二是适当控制果肉的生长速度，过快膨大可能要撑破肚皮。具体和大家分析以下几个原因，不妥当的欢迎大家留言补充或更正。
01
导致裂果的原因
1、土壤含水量急剧变化
在猕猴桃膨大期，如果果树生长前期遭遇干旱，而后期突然遭遇暴雨或长期阴雨的话，裂果风险最大。水分不足的环境下，果皮和果肉的生长都会减慢，同时，果树对钙素的吸收影响较大。而久旱遇大雨后，土壤含水量急剧增加，根系会向上输送大量的水分，果肉细胞快速膨大，撑破果皮的限制而导致裂果。加上空气湿度大，叶片蒸腾作用消耗的水分减少，所以根系吸收的水分会更多的积累到果实当中。
▲猕猴桃裂果，右图疑似裂果后恢复状（图：猕总管微信好友）
2、膨大剂使用不当
膨大剂使用不当造成空心的现象更多，造成裂果的说法应该是比较少的，不过总管也说说，不对的欢迎大家纠正。说实话，目前膨大剂的使用情况还是蛮复杂的，凭着感觉来的不少。膨大剂使用主要是浓度过高的话，可能导致刺激果实过快生长，而水分过多时造成对果肉生长的刺激会大于对果皮生长的刺激。
3、营养不平衡
果肉中的矿质养分和营养元素不平衡对裂果有显著影响，树体营养不平衡将加剧裂果。果实生长期间，磷、钾、钙对果实裂果影响最大，其次是镁、硼、锌、铁、铜、锰。实际生产中，钙不足而钾超量倒是的裂果现象相对较多些，可能这和为什么膨果期会建议补充中微量元素的说法有点关系吧。
▲猕猴桃裂果 图：看水印
4、品种生理特性
品种不同，树势强弱也不同，通常树势弱的品种，裂果相对严重。另外，品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、果皮发育质量等也会对裂果造成一定的影响，表现为在相同的条件下，裂果率的差异上。皮薄吸水量大的容易裂果。
5、地形、地势的影响
有文献(猕猴桃日灼和裂果的原因与防治措施.王熙龙，李晓峰)提及，山地果园的猕猴桃裂果率和日灼率比平地果园高4%~11%。主要是因为山地水土流失相对较严重，土层薄，根系分布浅，保水保肥性差，土壤温度和水分不稳定，所以干旱或暴雨对根系的胁迫作用更强，久旱逢大雨的影响可能就更严重了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猕猴桃裂果主要出现在果实膨大期，裂果的产生归根结底是因为果皮的生长速度跟不上果肉的生长速度而造成的。
因此，预防裂果可以从这两个方向上操作，一是加强果皮韧性，适当增加果皮厚度；二是适当控制果肉的生长速度，过快膨大可能要撑破肚皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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