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原生态高山野生茶园与人工种植的茶园，哪家茶园茶喝的香、喝的健康？

茶树,茶叶,茶园原生态高山野生茶园与人工种植的茶园，哪家茶园茶喝的香、喝的健康？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

原生态高山野生茶园与人工种植的茶园，哪家茶园茶喝的香、喝的健康？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是高山野生茶好，第一它没有化学肥料的污染，第二它没有农药残留。纯天然绿色饮品。如果在采摘和加工过程中师傅技术好，做出来的茶叶色，香，味俱全。喝起来有一种天然香味！沁人肺腑。回味无穷！

回答于 2019-09-11 08:43:50

陆羽说：“茶之初，发乎神农。”不然，咋有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说？！由是，也告诉人们一个事实：今天的茶叶，是从原始的野生茶树培育出来的。

野茶，尤其是高山野茶，由于气候原因，它的萌芽周期得以延长，故而它的生物黄酮、氨基酸等营养成分，要比一般茶叶要高出许多。

野生茶是茶饮的源头，指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。

不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。秦灭蜀之前，史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树，2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态，生产落后，主要种植水稻、小麦、玉米等农作物和驯养家禽、家畜，对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。

目前，市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大。

野生茶树的生长发育与外界环境条件有着密切的关系，所谓环境条件是指茶树有机体的代谢作用直接或间接地发生影响的生态条件。主要指气候条件，土壤条件及地形条件。

高山野生茶的生长地海拔900-1000多米。这些完全处于野生状态下的茶树，终年与阔叶林、野花等植物相拥相伴、和谐生长。

野生茶可清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。长期饮用对多种疾病均有一定的疗效是真正的纯天然保健饮品。

▍多喝茶可以降低血糖血脂，减低糖尿病发生。 多喝茶, 可以防老化~长时间饮茶可防骨质疏松症 高山茶, 乌龙茶,几乎没有热量, 又可以帮助脂肪酸游离， 如果饭後喝茶再走动一二十分钟，就可以帮助甩掉身上的肥肉! . 只要是茶叶,都含有咖啡因、茶碱及可可碱等具有中枢神经兴奋作用的生物碱， 每个人的敏感度不同，有些人耐受性较高，有些人则可能喝一杯就心悸、手抖、或失眠. 你可以少喝一点，泡淡一点或下午5点後就不要喝，试试看！

这两年，似乎茶叶市场在大打“野茶”的概念，而消费市场则对应性的掀起一股买野茶喝野茶之风。到底什么是野茶？

　　“野茶”的概念一开始只是出现在普洱茶店，而这一两年里却逐渐席卷了全国各大茶叶产区，覆盖了各种名品茶。这不禁让人心生疑窦，到底什么是野茶？而在家家卖野茶的茶市中，有几成才是真的？

“野茶”之名

　　所谓野生茶树，是山茶科山茶属茶组植物野生种类的总称，其叶可制成茶叶，属亚热带常绿植物。通过自然演变和人工栽培驯化，幸存下来的种质资源具有独特的适应性和遗传基因多样性，蕴藏巨大的生产潜力，具有宝贵的利用价值。

　　追根溯源，茶，其实最早时就是野生的。茶叶的发展史，归根结底，是人对茶的驯化史。

　　目前市场上的野茶，一般分为两种概念——野放茶和野生茶。事实上，在茶叶市场中，这两种概念都被以“野茶”这个词混淆地灌输给了消费者，但实际上，这两个概念之间的区分非常大。

　　“野生茶”和“野放茶”，一个野生，一个野放，一字之差，究竟又差了多远呢？

野生茶　

　　真正的野生茶，是指没有经过人工栽培驯化，存在于天然林中已有悠远生长历史，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。尤其像老挝等云南边境处的茶山上，上千年的茶树也是存在。然而这些没有经过几千年人工驯化和优选的野生茶，通常带有微毒。

　　野生茶有几个特点：

　　1、野生茶大多较原始，嫩叶无毫毛或者很少毫毛；

　　2、野生茶毛茶大多为墨绿色；

　　3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索；

　　4、从口感上来说，野生茶茶性较强，内含物质丰富，山韵明显。耐泡程度高。

　　不过，值得注意的是野生型茶树容易变异，嫩叶苦而难入口，当地少数民族称为苦茶，还容易导致腹泻，所以适合做茶品的野生树种较少。

野放茶

　　野放茶，是指经过人工驯化栽培，但后期由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中自然生长的茶组植物。而现今市面上的野放茶，更多是解放后，计划经济时代的特殊产物。虽然存活的树种不多，但优胜劣汰下的却都是精品。

　　因为生长的环境自然，人工干预少，又是有性繁殖，而且几十上百年没人采过，营养蓄积特别多，茶的滋味往往会很好，但产量不会很多。

　　这类茶，叶质肥厚，色泽较深，嫩叶多毫毛，叶身较野生茶略薄，毛茶多呈深绿色，香气口感介于野生茶与茶园茶之间。野放茶的特性兼具野生茶与茶园茶的优点，口感更具全面性。

野生茶不能随便喝

　　现在不能因为有少量能饮用的野生茶，就片面地认为所有的野生茶都能饮用。野生茶是否能直接大量利用，还有待科学的研究和分析。所以，野生茶不能随便喝。

　　野生茶树是我国二级保护植物，其具有的科学研究价值不可估量。野生茶有两个重要的价值：

　　一、它是证明云南是世界茶叶的发源地的重要可行性依据之一。

　　二、可以利用其遗传因素在茶叶育种方面进行研究。

　　野生茶作为一种宝贵的种质资源，应当得到保护。现在有部分茶商和茶农过度采摘野生茶，这对野生茶种质资源其实是一种损害。

　　归根结底，越是真心爱茶之人，越是对茶叶本身的核心价值了解越多，就越懂得欣赏一杯精工细作的有机好茶的珍贵，就越不会被“野茶”或者“野生”二字所影响。

现在市场上百分之九十九的茶都是人工种植的茶，真正的野生茶没有多少，至于哪个味道好喝就是仁者见仁智者见智，野生茶不多，有的话，真的很贵很贵。

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