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总说食补，到底常吃什么能补？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

总说食补，到底常吃什么能补？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国的饮食文化源远流长，俗话说民以食为天但是要使人能正常生长发育生殖劳动，以及延年益寿，绝非只限于吃饱足矣。中医最早的经典著作黄帝内经，总结出：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精气。

这几句话精辟的纲领的向人们揭示了饮食的要义。提出了各类食物在膳食中的地位与数量概念。例如粮食作为主体食物的提供养分，果类为辅放在第2位，蔬菜不可缺，而且必须满足，而五畜对人有益，且不可少，但不能作为主体的地位，应因人而异，故不提出分量。

总之又想平衡膳食与合理营养，以达到促进健康的目的，其主要内容如下。

食物多样谷类为主，各种食物所含的营养成分及含量是不同的，除母乳之外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养，第1类为谷类及薯类。第2类为动物性食物。第3类为豆及豆制品。第4类为蔬菜水果。第五类为纯热能的食物，比如说糖，植物油等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食补吃什么才是补的，我的认识比较简单。比如吃四神煲水鸭是一道很清补的食疗汤。它的做法简单，男女老幼，体弱多病者都可常年食用。做法：买材料水鸭一只，去毛除内脏，把它清洗干净，斩块待用。去超市买回来四神即：茯苓、芡实、怀山、莲子各20克回来，用清水洗干净浸泡半小时，然后把它放进沙煲中，把斩块的水鸭也放进去，再加入足够的水用大火烧开转小火慢慢熬一小时即可，再放入盐味精调匀就可食了。这款汤对病后体稀者特别有疗效，可安神醒脑，增进食欲，起到保健作用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国有句老话“药补不如食补”，中医学也推崇药食同源。

不过你的问题有点太笼统，不知具体补哪一方面？

医生也讲究药补不如食补，这是因为像人参、鹿茸、冬虫夏草这样的补品，对症吃对身体的改善作用是非常明显的，但是吃不对反而会导致身体出现诸多不适，因为每个人的身体状况都不一样。所以从安全和经济的角度来说，食补是简单易行的日常补养措施，简单易操作。但食补重在坚持，调养身体本就是一个漫长的需要坚持的过程。

有什么问题再一起沟通，祝健康。