您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你会因为你爱的人喜欢吃某道菜，而去学习它的做法吗？

猪蹄,高粱,而去你会因为你爱的人喜欢吃某道菜，而去学习它的做法吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你会因为你爱的人喜欢吃某道菜，而去学习它的做法吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我肯定会因为我爱的人喜欢吃某道菜而去学它的做法，因为两个人相爱，我愿意为了他吃得开心而去努力。并且两个人的生活永远离不开吃，不论丰简，有时吃饭是一种心情。

我爱人最喜欢吃我们老家的炸元宵。我们老家的炸元宵不是江米面做的，而是用粘高粱磨成面，馅料就是红糖，炸出来松脆甜糯，非常好吃。刚刚结婚那几年每次回老家，炸元宵都是他必点的美味，后来妈妈做的时候我就在旁边学，当然每一次都会背回来一些粘高粱面。

粘高粱面做炸元宵不是很复杂，但是有几个关键点必须要注意。第一个要注意的就是要用烫手水和面，这样炸出来的元宵放凉了吃也不硬。还要注意的就是包元宵的时候，放入红糖后一定要多揉几下，让面很好的把糖包裹住，不然入锅后一膨胀，糖会跑的满锅都是，那就吃不成了。第三个要注意的就是油温，一定不能太高，油温太高容易让外边的面糊掉，而里边却不熟。将揉好的元宵放入锅内，元宵周边冒起很多泡泡，那个时候油温最合适，保持小火，然后看着元宵一点点膨胀变大，有的还会“嘭”的一声裂成两个。因为粘高粱面是淡淡的粉色，经过炸制，会变成标准的焦糖色，看着就流口水。

等到锅里的元宵都浮起来了，就可以出锅了，控油装盘。最最重要的事情来了，刚出锅的元宵不能马上就吃，里边的糖馅温度很高，容易烫伤，实在嘴急的，可以先用筷子把元宵戳个洞这样凉的快一点。

其实粘高粱面做的元宵还可以煮着吃，味道也很不错。




回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题提的好，我觉得我会因为我爱的人喜欢吃某道菜而去学它的制做方法，因为我爱他所以我就会尽量学着做些他爱吃的所有美食

我和我老公刚结婚时，有次他带我去他一个朋友家吃饭，当时他朋友做了酱猪蹄，他回去后给我提起这个酱猪蹄味道真特别，香，烂，还不腻

过了几天我让老公请人家来我们家吃饭，我特意买了两个猪蹄让人家教我做，没想到这道菜后来成了我的拿手菜，家里来客必做的一道菜

我说说我做猪蹄的方法，猪蹄二个，剁块洗净，凉水下锅焯掉血水，准备冰糖适量，锅中加少许油倒入冰糖，小火熬焦糖色，焦糖色熬好倒入猪蹄翻炒上色，加入生抽适量，料酒，花椒，八角，桂皮，小茴香，辣椒，草果，翻炒一下，加水一次加够，中途加水会影响猪蹄口感，小火炖1个小时

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然会啊，你爱他你就会付出啊，爱他就会有行动啊，不可能说只是嘴巴上说说的那种的。