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马上快端午节了,你们觉得什么样馅的粽子比较好吃一点?
粽子,糯米,蜜枣马上快端午节了,你们觉得什么样馅的粽子比较好吃一点?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
马上快端午节了,你们觉得什么样馅的粽子比较好吃一点?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节的粽子,依我看还是家乡自己家人包的粽子最好吃,家乡粽子选用农村自家产的糯米花生米红豆红枣包的,用大火蒸煮,煮到软乎乎香喷喷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么样馅料的粽子好吃,应因人而宜吧,正所谓萝卜白菜各有所爱。粽子大体来分无非就甜咸两类,我就比较爱吃甜粽子。新鲜的苇叶洗净,在开水锅中煮一会,拿出晾凉。糯米洗净在水里浸泡。蜜枣或红枣都可以,我比较偏爱蜜枣。
拿起苇叶从根部打卷成漏斗状,放入糯米至一半,加入蜜枣,然后再将糯米放满,用苇叶将糯米包严,用绳子扎紧。
包好的粽子放入锅中,加入没过粽子的水,大火烧开转小火煮二三个小时,煮好后不要拿出,在锅内浸泡自然放凉即可食用。
煮好的粽子软糯带着苇叶的清香,吃时沾少许白糖,这就是我认为粽子正确的吃法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节到了,什么馅儿的粽子好吃,这要因人而异,各人喜好不同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子的囗味有咸味的、甜味、无味的,听说还有辣味的,不过没吃过。
我比较喜欢咸味的,我们的粽子是长条的,不是三角粽。
下面我来说说我们那粽子的做法:
粽子叶和绳子先用水煮开,然后放清水泡一个晚上洗净备用。
五花肉洗干净,切成条状,装盘撒上五香粉,拍扁的大蒜,加入爆香的黑芝麻,加上适当的盐、油、酱油,搅拌均匀。
木耳泡发,洗净,切丝,炒干表面水份装盘。黑豆或红豆煮至微熟,倒出用水清洗一下,炒干表面水份装盘。花生炒脆,放一边凉透,去掉花生衣。材料就准备好了。
糯米洗净,加入适当的盐,搅拌均匀,就可以开始包粽子了。
拿起粽叶打成漏斗状,再垫上一片子,搞成长形,手托好中间,放一小把米加入猪肉、木耳、花生等,然后把米放满,用叶子把米包严,用绳子扎紧,就可以了。
包好的粽子放入锅中,加入没过粽子的水,大火烧开,转小火煮2小时,注意水要没过粽子,水少了要加进去,煮好捞出,一定要注意安全,很烫的,放凉就可以吃了。
煮好的粽子软糯,加上叶子特有的淡淡的清香,一囗下去,哗!好满足。
粽子包太多了,没关系煮好放凉,放进冰箱冷藏着,想吃的时候拿出来再煮开就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
柑橘馅、腊肉馅
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