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为什么有人觉得黑猪肉比较好吃？

猪肉,黑色,太湖为什么有人觉得黑猪肉比较好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么有人觉得黑猪肉比较好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我记得在小的时候人们养猪都不怎么喜欢养黑猪那时人们觉得在宰杀猪的时候黑猪不好处理，尤其是那个猪毛总弄不领因为不好看清楚，可最近这些年人们又觉得黑猪肉好吃可能是因为黑猪少了的原因物以希为贵的原因吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实所谓的黑猪肉不是说猪肉是黑色的，是在养殖的时候猪的外表面是黑色的。中国四大名猪里面就有是黑色外表的猪。1荣昌猪:这种猪是产自重庆的荣昌所以就叫荣昌猪，这种猪的特点是体型比较大。2太湖猪:这种猪是产自无锡的太湖所以就叫太湖猪，这种猪的特点是黑色的外表就像是我们以为的那样是黑色的猪肉，其实太湖猪在我们中国来说也是堪比国宝级的猪了，这种猪的肉身在养殖的时候四只是很健壮的。3金华猪:这种猪在我们国家来说也是相当的有名了，首先它的特点就是它享誉全国的金华火腿了，这个猪有意思的是它的头部和臀部也是有黑色的外表。4宁乡猪:这种猪的特点呢就是肉质细嫩，味道鲜美。以上4种猪呢有有些是黑色外表的猪，所以说黑色的猪肉好吃也是有道理的，因为中国的四大名猪就有这样的猪。给大家分享心中国的四大名猪的图片，排名不分前后。感谢尚可网邀请。







回答于 2019-09-11 08:43:50

说来话长，小的时候，由于那个年代大部分家庭都不富裕，也可以说，很穷，平日里基本吃不到猪肉，其它鸡鸭鱼之类的更别想，好在那个时候几乎家家户户都养猪，买来的猪仔，家乡人就叫小猪，颜色也几乎全部是黑色的，也有个别是白色的，但很少很少，属于凤毛麟角，买回猪仔后，先请劁猪的把式做去势手术，然后就可以放在猪圈养了，我的家乡喂猪用的都是麦麸、米糠、山药皮以及草面掺杂着的，家庭条件好一点的，再少加一些玉米面，这就算比较奢侈了，夏秋季放学后经常背个框去农田里割草喂猪，你可能问为啥不用饲料，首先，那个年代没有猪饲料，就是有大部分农户也买不起，每到年关将近，差不多每家每户都要杀个猪，迎接新年的到来。等到过年时，用猪肉包饺子、炖菜、炒菜等，我觉得猪肉炖菜最好吃，当吃到第一口猪肉的时候，尤其是那种五花肉，顺嘴流油，香气四溢，那种特殊的香味至今难忘，不知为什么现在的猪肉再也没有了那时猪肉的味道，有时在想莫非今天吃肉吃的多了，就感觉不到了，仔细想来还真的不是，那种特殊的猪肉香味会冲击你的味蕾，所以多少年过去，仍然记忆犹新，一句话，家养的黑猪肉就是好吃，就是香，至于说问什么，真还说不上来，我想应该是黑猪食用的都是所谓的绿色食品，生长期也长，别的就真不知道了，说了这多，有点跑题，大家见谅。