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你吃过最有特色的美食是什么呢？
雷州,房县,都是你吃过最有特色的美食是什么呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
侗族酸魚。今年2月回到我的出生地龙胜宝赠，82岁的原宝赠寨寨王表哥，带我到我的出生地阴山。外婆家那块宅基地还在，可外婆原有的家一切都已灰飞烟灭，找不着一丝踪迹了。站在出生的地方，心悲凉！
91岁的表姐，嘱咐儿子把侗寨特别有特色的酸鱼弄上桌，还把晚间捉到的蝗虫从冰箱取出，油炸。
这酸魚，是我最喜欢吃的特色美食。母亲曾告诉过，山里太难外出买菜，各家各户田里或水塘里都喜欢养鱼，把魚整理好，晾干水就放坛子，用酒和香草及盐腌制。
与母亲回乡时，听说这魚是生鱼腌制的，还不敢吃。这次到表姐家吃酸鱼，真是太爽囗，香酸辣鲜，吃后久久回味，好想自己制作一次。
回答于 2019-09-11 08:43:50
宿迁特色——“麻雀都能喝二两”的两大白酒洋河酒和双沟酒
双沟擀面皮/凉皮
娃娃鱼
小鱼锅贴
潮牌饼
泗洪大螃蟹
清水龙虾
洪泽湖大鱼头
回答于 2019-09-11 08:43:50
身在海边的人最喜欢的特色就是清蒸螃蟹、爬虾、海虾、海螺，蒜蓉扇贝等海鲜美食，不知道是不是因为年龄增长，80后越来越喜欢回味童年的味道，烤地瓜、蒸南瓜等吃着更能感受到童年的回忆[比心]。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【宿州】小鸡喝饼！！真不错，还有蒜爆鱼，萧县面皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
爱吃除了容易胖，最容易的莫过于能快速准确的挑出特色的爱吃的有地方特色的美食。吃货本性暴露了。
即便为了过年能美美的回家过年正在节衣缩食的特殊时期，一说到吃的马上两眼放光芒。最爱好像还不止一个。在吃上很难钟情。一个个挑出来。
1腊肉炖萝卜。 真的是乡土气息扑面而来。是在我的家乡，家家户户都会做的菜，尤其在春节前后，肉要用农家养了一年的土猪肉，萝卜也必须是沙土地种的水淋淋的那种。无需再加什么调料，拈上两只八角投入汤中，已经足够。只是今年的猪肉价这么疯狂，不知道今年过年亲戚们还会不会拿大锅的肉招待一下嘴馋的我。这味道饭店可是寻不着。
2.红烧鱼尾。 老人说的好，鱼尾为啥好吃？都是活动肉，香。来郑州多年，发现要单独买这个鱼尾真是不容易，只有在老家，才会鱼尾是鱼尾，鱼杂是鱼杂分开卖的。
3.大肠汤。这个真是地方特色菜，需要寻摸到专门做这个的店，才能吃到这个菜。油润的肥肠，红的猪血白的豆腐，连汤汁也不能放过，泡上一碗米饭，吃的碗底比舔的都干净。反正，身边的人已经被我成功拉入坑一大片。
4.板栗炖鸡汤。 这个也太好吃了吧，相信大家都吃过，饭店也有很多做的，滋补甘甜，今天晚上刚吃过。
5.烫饭。 这种一般都是用剩米饭加炖的汤菜，比如鸡汤，肉汤加上青菜豆腐什么的一起烩，所以在每一家吃到的味道都不同。这完全取决于主妇的手艺和有什么菜，是我一直念念不忘的家里饭。非常有地方特色。
6.酸白菜。 它完全不同于泡菜。就是大白菜拿盐腌制的，没有任何调料。吃的时候从缸里拿出来，切碎浇上辣椒油。配粥能吃一整个冬天。妈妈每年都会腌上一坛。
7.腌韭菜。 韭菜含有一种特殊的芳香物质。这个味道如果你吃过一回就会念念不忘。它的附属品一般还有腌辣椒，绝配。明年冬天妈妈都会帮我腌。
8.锅巴。 如果说让我只能选一样东西吃 。锅巴是不二之选，当饭能吃饱，当配菜很惊艳。之前没有地锅很难吃上锅巴，现在网购很方便了。在我家比方便面还常备。
9.杠子馍。 对于一个不爱面食的吃货来说，只有对杠子馍爱的深沉。色泽金黄，外焦里软，蘸上黄豆酱，味道绝了。
10.固始旱鹅块。 一个冬天就靠他续命了，煮上一锅，吃肉喝汤还能涮火锅。
这样一列出来，等于给吃货盖章认证了。爱吃的也太多了，更不要说如今流行的火锅麻辣烫了。
仔细梳理一下爱吃的东西，发现其实基本上都是家乡的特色菜。所以说不管你走多远，离开家多久，你幼时养成的口味，都会伴随你一生。那你们能看出我是哪的人呀？
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