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你吃过的菜中，有哪一道让你印象最深刻？

羊肉,火锅,肉丸你吃过的菜中，有哪一道让你印象最深刻？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你吃过的菜中，有哪一道让你印象最深刻？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！

清蒸兴凯湖大白鱼，肉质细嫩鮮美，好美味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

贵州的洋芋粑粑折耳根，酸汤牛杂

回答于 2019-09-11 08:43:50

手抓羊肉

手抓羊肉是西北少数民族的一种美食，随着网络旅游的不断发展，这道美食逐渐被世人所推崇。

西北由于地处青藏高原和黄土高原，自然环境比较恶劣，少数民族多以放牧的形式繁衍生息，高寒气候对热性的羊肉来说，无疑是一种首选。游牧生活有众多的不便，没有蔬菜，吃饭也就变得简单省事，于是人们常常煮羊肉加盐即食充饥。久而久之便形成了一种生活习惯。

随着社会发展科技进步，饮食行业更是精益求精。手抓羊肉也越来越讲究，但主题是不变的。正真的手抓羊肉，目前仍保留了传统做法，水煮羊肉，只加盐。等熟了以后，装盘上桌，妙处在于，现在多出了一份蘸料，主要是由香辛料配置而成。来上一块羊肉撒少许蘸料，更是妙不可言。

回答于 2019-09-11 08:43:50

艾菜吧，70代怕吃，现代爱吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

剁椒鱼头，沁入人心的香，酸辣香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

武汉的锅盔，虽然是路边小吃，但是我个人非常喜欢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈做的红烧牛肉，很入味，很特别，有妈妈的味道^o^

回答于 2019-09-11 08:43:50

老爸老妈过年必备的那一道

人们常说唯美食与爱不可辜负。中国古时也常说食，色，性也。所以总而言之，言而总之喂饱肚子是头等大事。

而中国人的吃却不仅仅是吃，它里面包含了太多的地域文化，情感因素，更甚至是历史情怀。所以对我们中国人来说吃实在是顶顶重要的。尤其过年的时候，一家人齐齐围坐一起，桌上摆满各色菜肴，这份一年一次大团圆才算圆满。虽然现代人因为健康和现代观念驱使，会在过年时外出旅行，但也基本上是安排在年夜饭团圆之后的。





我小时和父母一起生活在北方。北方寒冷北方人爱吃火锅，所以虽然我父母是上海人，但他们融会贯通地用工作手法——南北结合方式，每年过年都会做上一锅吾家私房火锅。老爸老妈买了个类似北京东来顺涮羊肉店里的长囱火锅，然后开启了年复一年的我们家年夜饭的规范模式。

老爸老妈基本每年都会在过年前的半个月开始按上海习惯准备各种小菜。蛋饺做好蒸熟，一排排码放在铝制饭盒内，然后放在阳台上专门开辟出来的储存菜肴的地方（当时还没有冰箱的时候，北方的阳台也不像现在这样家家封闭，所以是天然的冷冻柜）。然后是肉丸，也采用同样的方式（老爸打制出来的肉丸很香糯）。然后是各种腌制食物，腌鱼，腌肉，腌鸡或腌鹅（鸭），还有自制的香肠，塞满，挂满阳台。

大年夜的晚上，长囱火锅摆上桌，锅子周围摆放上几碟时令蔬菜，从专门的杂货店买来的木炭在锅底缓缓升温，连带着冬季深夜里的家也暖如初春。火锅里只放些去腥调味的葱，姜，蒜，因为很多菜料是腌制的所以不需要加盐什么的。待火锅里的水中温，然后将备好的蛋饺，肉丸，切片的腌制食品，还有一些配菜满满的铺满火锅，剩下的就是等待火锅沽沽冒泡的那一刻了。

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