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川菜中的灵魂豆瓣酱为什么全国各地超市都有卖？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

川菜中的灵魂豆瓣酱为什么全国各地超市都有卖？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、川菜馆遍布全国，是大众最喜欢的菜系之一。算川菜普及的先头兵了。

2、四川人口基数大，外出务工、谋生、定居的很多，几乎遍布每个城市，豆瓣酱的忠实消费者。

3、豆瓣酱炒菜有比较大的的普适性，不只是川菜系，很多家常菜都可以加入豆瓣酱烹制。



这几点相辅相成，应市场需求，豆瓣酱自然而然遍布各地大小超市了。

其实，在我们四川，大部分农村家庭还是保留着每年自制豆瓣酱的习惯，我们家一年两大坛。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说明四川人在全国分布很广。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为做川菜基本上离不开豆瓣酱，说明全国各地都吃川菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

各地都生产有"豆瓣酱″！如长江沿岸各城市"安庆″胡玉美各式"豆瓣酱″！有辣有不辣！

当然全国超市里有卖的啦！

而且全国土特产南北货商品各地都有进出货渠道和采购人员的定期采购各地"名特产″！非"四川"货就能遍布的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆瓣酱跟老干妈一样，家喻户晓

回答于 2019-09-11 08:43:50

川菜豆瓣酱与普通豆瓣酱有很大区别的，不是所有豆瓣酱都叫川菜豆瓣酱

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是川菜的灵魂

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆瓣酱从小就吃，但都是妈妈自己做的，并不是四川的，只知道老干妈，但是也很少吃，辣椒酱基本都是自己炒，做上一坛子能吃好长时间

回答于 2019-09-11 08:43:50

川菜是目前全世界流行范围最广、受众最多的中国菜系，而豆瓣醬又是川菜调味的主力担当(灵魂)，自然在中国(乃至世界)各地都有销售。不过要记住——用于川菜烹饪最正宗的豆瓣酱是——郫县豆瓣酱。