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在西安你们觉得西安人的口味到底属于哪种口味?
西安,口味,西域在西安你们觉得西安人的口味到底属于哪种口味?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
在西安你们觉得西安人的口味到底属于哪种口味?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个地道的陕西人我觉得,口味因人而议,酸辣口味比较大众化
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说西安的饮食特点和口味,就要追述到西汉时期,从汉武大帝刘彻派遣张骞出使西域并首次打通了丝绸之路说起。丝绸之路给中国和西域各国带来的不仅仅是通商贸易,其实更多的是文化艺术和饮食的交流。那时通商主要靠骆驼帮队来完成运输,路途遥远而艰辛,携带的大都是高热量,耐温饱,储存时间较长的食物。直到盛唐时期,西安(长安)超过罗马,成为世界最大城市(人口一百万),其中两成以上是外国人。所以,来过西安旅游的朋友们都会感觉到西安的饮食特点就是小吃特别多,但炒菜少,大都是热量高,香而较油腻的饮食。这种饮食风味就融入了西域各国的特色。总之,西安是一个包容性很强的城市,其饮食文化既有本地的特点,也融入了西亚、东欧及伊斯兰等各民族的饮食习惯。让来西安的朋友们感觉很特别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请,在西安十多年,把我大致了解的说一说,不对请多交流,勿喷。西安人的口味基本都是一麻辣和酸为主,口味属于偏重多油型的,主食以面食为主,没有什么上的了台面的名菜,名小吃类多些,炒菜基本没有,凉菜居多,饮食习惯比较单一,在吃方面不太讲究,不少部分人常年也不太吃肉类,基本都吃蔬菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对不起我没去过西安
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