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面食和米饭哪一个营养价值高一点？有什么不同之处？
米饭,面食,大米面食和米饭哪一个营养价值高一点？有什么不同之处？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
地域不同及个人口味偏好问题，没有什么大的不同。
不同的就是成就了北方的粗犷豪放和南方的温柔细腻。
个中营养，只能说各取所需了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，今天我个人感觉面食营养更高一些，因为以前我曾多次查过这方面的资料。
小麦和水稻是我们两大主粮，大米和面粉哪种营养价值更好一直以来有争议，北方人以面食为主，或者说以出产大米的一般以大米为主食，种植小麦的一般以面粉为主食。早在几年前，我记得在某资料上看过有关华佗在一个地方给人治病的时候发现这个地方的人很多患有脚气病，由此华佗发现是和吃大米有关。。。而且现在网上也有人说，二战以前日本人之所以长的比较矮就是和常年吃大米有关，还有人拿我们吃大米地区和吃面食地区的人均身高比。发现常年以面粉为主食的人普遍高于以大米为主食的地区人均身高。其实两者在仲伯之间，差距不是很大，在某些营养元素方面都有互高互低，人们应该大米白面这两个主食搭配着吃，让它们互补，这样才能营养均衡。这是我个人的拙见。
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