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大家每天晚上回家做的第一道菜是什么？

汤匙,翻炒,切成大家每天晚上回家做的第一道菜是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

大家每天晚上回家做的第一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

晚间经常吃打卤面，面条当然是自己擀的了，提前一个小时把面和好，用面盆扣在面板上，然后准备卤子，每天做的是不一样的，有鸡蛋青椒，鸡蛋西红柿，肉丝酱，酸菜肉，芹菜土豆，青豆角，肉沫榨菜，肉沫磨菇，，，卤子是很多种的，味道也各有千秋，喜欢吃什么就做什么，百吃不厌。

和面也是很有讲究的，想吃硬一点的就少些放水，而且必须用冷水和面，少放一点盐，再放一个鸡蛋。

吃软一点的，可以多放一些水，盐一定要放，鸡蛋可放可不放。

擀好面皮，用刀切成面条，煮好后浇上卤子，一碗香喷喷的打卤面做好了，很简单又很好吃。

当然，也不是每天都吃，晚饭有时吃水饺，玉米楂粥炒土豆丝。，，，都是自己做了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家每天晚上回家做的第一道菜是什么？

每天早出晚归，上一天班儿很辛苦，总想给自己和家人改善改善。现在的单位大部分都管饭，伙食也不错，可是每天晚上这顿饭，不在单位吃要回到家里面，单位的同事都知道，晚上我很少在单位吃饭，大部分时间都会回到家里陪陪父母，上班多辛苦晚上我要回到家到厨房里面，亲自下厨房，给家人和自己做的第一道菜，就是香菇菜心。

下面我就把这道菜的制度过程介绍给大家。

首先我们到市场上采购新鲜的香菇和小油菜，香菇200克、油菜500克、蚝油5克、生抽三克、老抽三克、食用盐三克、鸡精两克、香油5克。

【制作过程】

1.锅中放水放小油菜，将香菇焯一下水，焯水时放点油，放一点盐，小油菜又绿又嫩。

2.将焯好的小油菜，码在盘中备用。





3.锅中放油，将葱、姜、蒜爆香，把香菇放入锅中煸炒，加入生抽、老抽、蚝油、食用盐、鸡精、炒香，出锅前放一点香油。





4.将炒好的香菇放入码在盘中的小油菜上面。





这道香菇菜心让你吃出家的味道，幸福的美感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家兩女婿好吃炒的花生米，小吃油饼，大吃鸡蛋面，现在我想只要在一块不打仗，吃啥我也给他们做，再说有粮有菜很方便，只要一条心，黄土变成金。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每天回家一般都会做农家小炒肉来吃。

材料：

五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)

腌料：

酱油（生抽）(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)

调料：

油(2汤匙)、香醋（米醋）(1汤匙)、酱油（生抽）(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)

做法：

五花肉切薄片，加入2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙油和1/6汤匙白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。

1.锅里倒入适量的油把腌好的瘦肉倒入锅里过油，最后捞起

2.锅里加入适量的油，把大蒜生姜，干花椒放入锅里炒香加入切好的辣椒，最后加入适量的豆瓣酱

3.把肉加入锅里来回翻炒，加入适量的盐，鸡精，老抽调色

4.来回翻炒几下就可以出锅了






回答于 2019-09-11 08:43:50

每天下班回家，我会搭配一些简单，快而又有营养的菜吃。建议最好晚上不要吃太过于辛辣油腻的东西。我推荐一个椒油莴苣腐竹，这道菜有荤有素搭配的非常好，营养丰富。

椒油莴苣腐竹

准备食材：莴苣200克，腐竹100克，瘦猪肉100克，水发木耳50克，胡萝卜20克。



调味料：酱油、水定粉各一大匙，盐一小匙，花椒10粒，鸡精、植物油各适量。

做法：1.将腐竹用温水泡发，洗净，切成1寸长的段;将莴苣去皮洗净，切成细丝；将猪肉洗净，切成小丁，放入碗中，加入水定粉拌匀，腌制10分钟左右，将胡萝卜刮去皮洗净，从中间切开，再谢切成薄片；木耳洗净，去掉老根，撕成小朵。



2.锅内加入植物油烧热，放入花椒，炸出花椒油。

3.另起锅加入植物油烧热，放入肉丁，酱油，翻炒均匀。

4.倒入腐竹、莴苣、胡萝卜、木耳，加入盐，翻炒均匀。

5.椒上花椒油，调入鸡精，炒匀即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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