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过去在农村吃饭之前都有哪些规矩？
长辈,筷子,时候过去在农村吃饭之前都有哪些规矩？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村保留着许多的传统的老规矩，村子里的老辈子的人依然对此遵循着。家里的老人经常对孩子讲，“坐要有个坐相，站要有个站相”说的就是关于这方面的事情。农村里对于吃饭来说也有许多的规矩讲究，不仅是对于个人修养的要求，也更是出于对于他人的尊重。
一，长辈先坐下
在农村里来说吃饭的时候，一定要“长幼有序”，先请长辈上桌后，朝南的主位也是留给长辈。到现在来说家里面还保留着这样的规矩，老人动筷子后大家才能开始吃饭。这也是出于对于长辈的尊重，现在来之不易的生活都是长辈奋斗来的。
二，筷子不能插在饭里
农村吃饭的时候最忌讳把筷子插到饭里面，因为这样的行为好像过去人们上香一样。这样的行为也是被人们不能接受的，在和长辈吃饭的时候尤其要注意这一点。可以把筷子整齐的摆放到桌子上，或者平放到碗上，否则会被人暗指不懂规矩。
三，吃饭要端着碗
农村里吃饭一定要端着碗的，四指扣着碗底大拇指扶着碗沿，这样在吃饭的时候也不容易掉落东西。小时候吃饭不端碗，老爸会冷冷的说上一句，“你的手断啦”。现在外面的人在饭店里都是埋着头吃自己的饭，但回家以后就变的乖巧起来，有时候不注意没端碗还是会被说教。
四，要有吃相
农村里大都是做到板凳上用的小矮桌子，大家都会做正了吃饭，若是趴着吃饭实在不雅观。长辈常说吃饭也要有吃相，说的也是这个意思。小时候趴着吃饭的老爸直接就打过来一筷子，吃饭不能撅着屁股跟猪一样。
五，不能敲碗
农村里还有吃饭不能敲碗一说，这也是被认为不礼貌的事情。在旧社会的时候缺衣少食，吃不上饭的人们就会去沿街乞讨，等人们听到了敲碗的声音就知道是要饭的来了。在吃饭的时候敲碗好似要饭的一样，不管是图吉利还什么，敲碗是不允许的，否则也会被大人甩上一筷子。
六，不能挑拣着吃
以前农村里条件有限，有什么平常的时候很难吃到肉，要是哪天有了肉菜孩子们都会挑拣吃。这样的事情也会被大人说教，夹到什么就是什么挑挑拣拣的不像话。尤其亲戚朋友聚在一起的时候，这也被大家认为没有规矩，缺乏礼数很让人讨厌。
七，吧唧嘴
在农村里吃饭吧唧嘴的时候也是不允许的，小时候遇到好吃的东西就有吧唧嘴的毛病，为了这事也没少挨筷子。吃饭吧唧嘴是一种不礼貌的事情，总会让人感觉到厌烦。听老妈讲以前吃饭的时候规矩更多，稍不注意就会挨上一筷子，甚至有时候都不知道自己做错了什么。
八，吃饭图吉利
在农村里都图一个口头的吉利，吃饭的时候不注意把饭碗打碎了要说一句“岁岁平安”，筷子掉在地上也要说一声“快乐”。过去的时候农村条件有限，每人只有一个饭碗，修碗补缸的好久才来一次，若是打碎了连吃饭都不方便。其实成人一般不会犯这样的错误，只有小孩手里拿不稳说上这样的一句话，也能缓解孩子犯错的紧张感。
九，填碗
各地农村里都有这样的一个习惯，吃饭的时候若要填碗会在碗里面剩下一口饭，然后在盛满饭，最后在都吃光。村子里不少老人还有这样的习惯，曾经农村比较穷苦，碗里面留一口饭在填碗。也是为了也是为了体现年年有余和家里有余粮，当然还有就是当时粮食有限，这样做也为了让家人能多吃一点饭，现在这样的习惯已经不多见了。
十，浪费粮食
农村里以种地为生，自然也都知道粮食来之不易，在吃饭的时候对于浪费粮食的事情是绝对不允许的。掉到桌子上的饭粒也要捡起来吃掉，最后碗里的饭也必须吃的一粒不剩。小时候“眼大肚子小”，有次盛饭太多没吃了，结果就挨了一顿揍，这可比甩上一筷子要严重的多。现在条件好了粮食充足，这也让许多人有了浪费粮食的习惯，看着实在让人心疼。
农村里还保留着许多的习俗规矩，到现在也被人们所遵循着。农村在发展那些不好的要祛除掉，而那些好的习俗规矩要一直保留下去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过去，农村吃饭时的旧规矩挺多，不过这也分地域。不同的地域，规矩不同，甚至可以说差距相当巨大，有些地方的规矩甚至是相反的。
很多常见的习俗，这里就不说了。满酒不满茶、不许敲碟子敲碗、不许把筷子插进饭里之类，这些习俗很常见，老生常谈这样的答案就太无趣了。
以题目注释来说，小孩不让上桌吃饭。可是据我所知，有很多地方是小孩“必须”跟长辈一起吃饭。但是，有的地区规定，小孩跟长辈一起吃饭时只许站着，不许坐着。
包括起筷在内。多数地区都是长辈先起筷，其他人才能动，但是某些地区偏偏是由年纪最小的孩子先吃，不会夹菜的，由大人来喂，第一口食物必须是小孩子来吃，而年纪最长、辈份最高的人，反而要最后一个才吃。这规矩就像苏东坡的“不辞最后饮屠苏”一样，也是千百年来传下的规矩，挺有趣的。
根据民族、信仰不同，有些吃饭的规矩也不同，主要是少数民族区别于汉族。
据我所见，在内蒙某些旗，有把蛋类食物给地位最尊的客人吃的传统。这个规矩有点麻烦，为了夹这个蛋，把菜都翻乱了的说。
南方如广、闽乡下，很多家庭堂屋里供着祖先牌位。吃饭时，必得先到牌位前跟先人说一声“我们吃饭了啊”。闽语“吃饭”发音类似“夹缝”，说得含混的时候就好像“XX家疯啦”……纳罕，是谁疯了？
还有的，比如藏族某些地区，是先让尊贵客人拿取食物，客人拿了一整盘子的食物却不能马上吃，在座的众人，每人要从客人的盘子里拿一点食物到自己的盘子里，再拿一点食物到客人的盘子里——“折腾”两个字特别能形容这种仪式性的习俗，但是前藏乡下牧民，还有不少地方保留着这样的老规矩。
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