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夏天吃什么凉菜最好?
黄瓜,凉菜,放入夏天吃什么凉菜最好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
每到夏天我都喜欢拌一些爽口的小凉菜,小凉菜的做法都是很简单的,做起来也很省时,动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我比较喜欢的小凉菜的制作方法,希望对您有所帮助!
【蜂蜜黄瓜】
碗中倒入蜂蜜,再倒上一些清水,放入少许食盐,将其蜂蜜搅化开备用
黄瓜去皮,在削成薄片,削好后放入冰水中浸泡十多分钟,浸泡好后沥干水分后放入盆中,倒上蜂蜜水,搅拌均匀后摆盘即可
【薄荷菠萝】
薄荷叶洗净后沥干水分将其剁碎后放入碗中,撒上白砂糖搅拌均匀备用
菠萝削皮切块,切好后放入盆中,放入食盐,倒入清水,搅和开后浸泡一会,泡好后捞出摆入盘中,放入刚刚的薄荷碎,拌匀后即可
【凉拌皮蛋】
皮蛋剥好后切瓣,然后摆放入盘中
葱切葱花,大蒜切末备用
锅中倒油,将油烧热后放入大蒜末煸炒出香味,炒出香味后,放入辣椒面,炸出红油后关火,倒入蚝油、生抽、香油,放入一些食盐和白砂糖,用锅内的预热将其炒化后将其浇入盘中,最后撒上一些葱花即可
【香蕉酿苦瓜】
苦瓜将两头切掉,将苦瓜瓤挖干净,锅中倒水,放入食盐,倒入少许油,将水烧开后放入苦瓜焯一下,焯好后盛出放入冷水中浸凉,浸凉后捞出沥干水分,将香蕉塞入苦瓜中,然后切成段摆入盘中
浇上一些蜂蜜即可
简单好吃的香蕉酿苦瓜就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是闽南的,可能从小吃习惯了,都会吃些卤味(鸡爪、鸭翅、鸭头、牛肉等等),现在全国也都认可,连国际友人也很认可中国中餐之卤味[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是营养健康的,都可以吃点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌黄瓜,苦瓜,豆腐,绿豆芽,千张,藕片,凉皮都是可以的,清凉解暑
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个季节,拍黄瓜最好吃,黄瓜大上市价格便宜,而且远比温室黄瓜好吃!大热天黄瓜拌好冰冻片刻,配瓶啤酒,一种享受!
而且一盘好吃的拍黄瓜,做法也超级简单!
食材准备:
黄瓜、香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油
方法:
1、黄瓜反复洗净后,用刀背将黄瓜拍裂开,不要太碎,顺着裂缝用刀将其划开。
2、将黄瓜切成小块,放在碗内。
3、用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味放,放入拍好的黄瓜中
4、香菜切碎放入碗中,淋上香油,把黄瓜和调料拌匀!装盘!
5、想吃冰冻的,放冰箱5~10分钟即可!
拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,通常根据不同的口感,用各种不同的调料拌制而成。这道菜清凉爽口,最适合夏季食用!
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季适合吃的菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
拍黄瓜,把黄瓜拍破切段,放蒜沫,十三香,盐水,味精水,花椒油,葱油,用手抓一下,贼好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到夏天最喜欢的凉菜,那就要属夫妻肺片了,其实不管春夏秋冬,夫妻肺片都是酒肉江湖最喜欢的凉拌菜。
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