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你觉得河南的胡辣汤好喝吗?
河南,好喝,味道你觉得河南的胡辣汤好喝吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有去过河南,但河南式的胡辣汤道是经常喝。很小的时候,家里就自己洗面筋煮胡辣汤,总以为胡辣汤就是我老家华县的名吃,因为家里老一辈就有人在县城里做胡辣汤的营生。
大约八十年代,小吃点多起来后,在安仁坊后面的回民新村,有个老回回卖胡辣汤,他那一口纯正的西安河南方言喊出的叫声声很有特色:胡辣汤、胡辣汤;不胡辣不叫汤:长的是海带,短的是金针,胡辣汤、胡辣汤;不胡辣不叫汤。
现在的胡辣汤里基本上见不到金针(黄花菜)了。以前,西安道北聚集了大量的河南人,因此出现了西安特色的河南话、西安特色的河南小吃。如胡辣汤、杂羔汤、豆沬等,不知为什么,河南烩面在西安几乎没人吃,也许在西安人眼里河南人不会做面食吧。能在西安流行的也就是汤类小吃。我爱喝清素胡辣汤,几乎两天喝一次,不爱喝肉丁胡辣汤,总感觉肉丁胡辣汤有点坑人,一般来说,加肉的汤比清素的多两元,但几乎在碗里看不到肉,只有在汤快见底时,才能看到二、三点零星肉丁。
好了,西安人爱喝胡辣汤、也爱喝糊辣汤,它们都 是我们日常生活的常态。
回答于 2019-09-11 08:43:50
胡辣汤有多好喝?它是河南人早餐的必选之一!胡辣汤微辣,营养丰富,味道上口,配上包子油条油馍头等,好吃又开胃!美好的一天从一碗胡辣汤开始~
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前经常去河南出差,品尝过胡辣汤,感觉调料味道太重,后来看见几个小学生要的是两掺(胡辣汤和豆腐脑各一半),也要了一份,这种两掺外地人还能接受。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一方水土养一方人!我是不吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
说实话这东西看着就吃不下去了,别说入口
回答于 2019-09-11 08:43:50
我和老婆是重庆人,前几天去新乡南太行徒步登山回来。我们在郑州和新乡都喝过胡辣汤,感觉还可以,配着油条和饼吃味道很好,以前没有喝过,喝了才知道好喝。我们还喝了河南武陟油茶,也感觉好喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常喜欢回答这个问题,胡辣汤是产自河南周口和漯河地区的一道美食,因为周口太康县逊母口镇老马家胡辣汤最有名气,胡辣汤也有做逍遥镇胡辣汤,目前胡辣汤在河南乃至我国的北方地区也都是挺有名气的。所以说不同的地方喝的口味和种类也都不一样,像逊母口镇的和北舞渡的最有名一些。
还有太康县县前街王家的胡辣汤、郑州胡辣汤、开封胡辣汤也都是有着各自的口味,逍遥镇和北舞渡的味道比较冲,而郑州和开封的胡辣汤味道没有那么冲,再有就是胡辣汤的味道也确实好喝,特别是早上的时候几个水煎包配上胡辣汤非常的好吃。
还有的是大包子肉合或者油条配上胡辣汤也是非常好喝的,不过今天随着人们生活水平的提高,胡辣汤的样式也是越来越多,价格也是越来越贵,像从前都是牛肉胡辣汤,今天的话鲍鱼胡辣汤、燕窝胡辣汤等等,价格的话也是高低不等。
我个人认为还是太康县逊母口镇的马家胡辣汤最好喝了,因为从小就喝的缘故吧!大家如何看呢?喝过河南太康县逊母口胡辣汤的走起来,中国首富许家印定制11天喝过的胡辣汤,河南省电视台,报社也常报道,周口电视台,太康县志都有记载,实话实说,不信的话可以查县志,河南省非物质文化遗产,一点不带夸张的真实的故事。
太康逊母口胡辣汤:周口市太康县特色美食逊母口胡辣汤,产地特色食品-太康逊母口胡辣汤。 河南省周口市太康县特色,产地食品太康逊母口胡辣汤。
太康逊母口胡辣汤特点:
太康县特色食品-逊母口胡辣汤:太康逊母口胡辣汤。
逊母口胡辣汤原料选取上等羊骨、鸡骨等慢火熬制成高汤备用,再将小麦粉洗成面筋、面糊、将羊、牛肉切成碎块备用,而后按照比例加兑二十余味中药材配制的汤料,
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