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新鲜土豆掉皮怎么回事?
土豆,新鲜,表皮新鲜土豆掉皮怎么回事?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜土豆不掉皮那就不新鲜了,刚从泥土里挖出来的土豆,表皮水分还很充足,遇到磕碰就会掉皮,放时间长了,表皮水分流失会使表皮形成另外一种状态……
回答于 2019-09-11 08:43:50
属于正常现象,,刚从地里挖出来的,这样的土豆还在生长状态,皮和肉之间还有一层在生长的细胞,这样的土豆皮用手一撮就会掉下来。这样的土豆放一段时间后,土豆皮就不容易掉了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆成熟的不够充分,
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚收获新鲜土豆由于表皮娇嫩容易掉皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是新鲜的土豆又叫山药蛋,刚从地里挖出来时,这样的土豆还在生长阶段,这样的土豆皮用手一撮就会掉下来。这样的土豆放一段时间后皮就会发硬变厚形成一种保护,土豆皮就不容易掉了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为新鲜土豆表皮比老土豆嫩、薄,含有的水份也更多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚挖出的土豆表皮比较脆嫩
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