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说出一个家乡特色小吃，让大家猜猜你是哪里的？
丸子,我是,牛肉说出一个家乡特色小吃，让大家猜猜你是哪里的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
说到我们当地的代表性小吃，可能在全国不是特别出名。但是凡来过这里的，无论吃还是不吃，都会对这道地方特色有着深刻的印象。——临汾牛肉丸子面。
牛肉丸子面始创于20世纪70年代，由临汾回民白荣祥先生首创，丸子面由地道的牛肉，特制的牛肉丸子以及特制面条为剂，混和特有的香料，和中草药，在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤，口味独特，香醇，在当地很受欢迎。
在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人。
看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的最深处有一口大锅，里面是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇，同时老汤也成为了牛肉丸子面的最大卖点。
汤里还炖着丸子，可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。
很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉，总是令人神往，大家都吃的大汗淋漓的，尽管如此夏天吃的人也不少哦。用临汾人的话说就是\"咥(音同碟)一大碗牛肉丸子面\"。
最与众不同的是，牛肉丸子面这种小吃是地地道道的地方小吃，只有临汾市区可以买的到而且消费群体最庞大，扩散到周边的县，就很难买到正宗牛肉丸子面同时也很少有人去卖。这个现象在当地可谓一种特色，为人们津津乐道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答我的家乡好吃的东西? 顺便猜猜我是哪里人
我的家乡四周都是海，有高山也要小小的平原，最有名的就是夜市小吃，夜市文化是我家乡的特色．观光客必吃的夜市美食都固定几间，久久来一次夜市还真的是会怀念，每次都必吃的螃蟹羹配油饭、鼎边锉、泡泡冰、虾仁肉圆、三兄弟等等，来到夜市就是要把胃装满才开心。
我喜欢各地的美食也喜欢旅游，希望大家能介绍自己家乡的美食给帮主，说不定下一站帮主就要拜访您的家乡啰
回答于 2019-09-11 08:43:50
面线糊，土笋冻，菜果，大肠灌猪血，你们猜到了吗？评论下评论，看一下对不对，我会评论你们的
回答于 2019-09-11 08:43:50
俺是湛江的，相信很多朋友都知道湛江的海鲜特有名，湛江是我国主要的沿海城市之一，三面环海，所以海产品在湛江市非常丰富的。
1.花蟹不仅美味，还是营养价值最高的海鲜之一，含高蛋白质与维生素，富含 钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素， 属优质的滋补品。
如此美味的花蟹清蒸最适合不过了，可以原汁原味都保留！
2.湛江另一大美食湛江虾，做法其实和花蟹一样都可以清蒸哦。
3.沙虫，一听到虫子，好多朋友鸡皮疙瘩就起来啦，虫子怎么能吃呢。此沙虫不是普通的昆虫呢。湛江人最喜欢吃沙虫粥了，沙虫还有其他做法油炸都可以。
4.湛江生蚝。宵夜的档口，湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜，是人人爱点，爱吃的菜肴。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜。
5、湛江白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，在湛江本地的乡里乡村最流行最普遍的做法，而湛江白切鸡更是广东白切鸡中的佼佼者，湛江白切鸡更是驰名粤港澳。湛江人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切鸡特别肉嫩骨香，十分可口。
6、湛江木叶夹，这种估计只有我们当地人才熟悉，其他地方朋友吃的比较少。
木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜，黄色为咸。最具特色的湛江地方特色小吃。
8、湛江红江橙，这里要数湛江廉江的红橙了，红江橙果大形好、皮薄光滑、果肉橙红、肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特，在国内被誉为\"人间仙桃\"，在国外则被冠为\"中国橙王\"，是我国柑橙的名优新品种。
总之来湛江玩的朋友，一定不要错过这几种美食哦，喜欢的朋友请在下面点个赞关注一下吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到吃，我的家乡那可是真的太多了，来几个特别出名的，看看大家能猜出我是哪儿的好吃嘴不。
第一道：燃面，麻辣鲜香，光看一张照片都能流口水。
第二道：大刀白肉，一定要大片，而且薄的可以透过看清字，这点就很牛皮了。
第三道：葡萄井凉糕，软嫩弹牙，配上红糖，真的是绝配，尤其是在葡萄井里面泡过的，不知道为啥那么好吃。
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