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从小到大你最爱吃什么食物？

喜欢吃,也是,上海从小到大你最爱吃什么食物？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

上海人从小到大最喜欢吃的美食，至今仍回味无穷，唇齿留香！提起上海的城市文化，我们每个在这里工作生活的老上海人还是新上海人，都会津津乐道地去享受上海美食！哪些上海美食能满足我们的味蕾，这就是上海老弄堂的点心香味！

1、油墩子

在上海人童年的回忆里，最经典的当属这只胖乎乎香喷喷的油墩子！小时候大街小巷永远都有油墩子的影子，纯粹的萝卜丝馅，咬一口脆香咪道赞！一般是在下午早班下班的人和学校学生放学的路上吃上一只油墩子充充饥。

2、生煎

上海叫它“生煎馒头”，个头浑圆，底黄脆香，是最具代表性的小吃，也是为广大上海人魂牵梦绕。

3、小笼

小笼包像是上海的小家碧玉，褶子分明，精致可爱，里面是盈盈汁水，一屉屉冒着热气，永远上海人最爱吃的点心。

4、锅贴

皮薄底脆肉香汤汁美的锅贴也是上海人所喜爱的。吃锅贴配上一碗小馄饨，是最佳搭配！

5、汤团

软软糯糯有黑洋酥甜的鲜肉咸的，馅料丰富。汤团数上海美心点心店和七宝古镇上的汤团最有名。

6、四大金刚

大饼、油条、粢饭、豆浆每个上海人都喜欢吃，每天早餐吃过四大金刚，都会感到踏实和满足。因好长的时间，没吃到过“四大金刚”，前几天路过上海顺昌路一个弄堂口，看到大饼、油条、粢饭、豆浆熟悉的身影，就坐下来品尝咸浆、粢饭夹油条的粢饭团再另加根油条，久违的情感油然而生！

7、菜肉大馄饨

上海人的菜肉大馄饨注重馅料：荠菜和鲜肉讲究点放入上海绿扬邨酒家的鲍鱼馅料，一只只整整齐齐就像一个个金元宝。这方面上海沈大成、德兴馆、王家沙都有现成的馅料买再配上馄饨皮子，买回家根据自己的口味拌一拌就能很方便吃上一顿好吃的菜肉大馄饨。

8、小馄饨

小馄饨则注重皮子又薄又透，沸水一滚即熟即起，撒点葱花、蛋皮、又简单又美味，还能看到里面嫩嫩的鲜肉。鲜肉小馄饨也有现成买的，光明邨、大富贵、王家沙、各大点心店均有现成鲜肉小馄饨买的。

9、青团

上海人对青团是很喜爱的，每年清明前后是吃青团的高峰，上海的沈大成、王家沙均是青团的热销点心店。

10、米饭饼

米饭饼是上海人小时候最难忘的味道，卷上一根油条，吃到嘴里松软细腻的口感，甜蜜了多少人的童年。

11、海棠糕

海棠糕制作工艺繁杂，上海豫园、七宝古镇还能见到和吃到，但上海街头越来越少见了。咬一口海棠糕，甜香到骨头酥。

12、烧麦

上海每个馒头店均有烧麦买，连名店“杏花楼”也买烧麦，烧麦既经济实惠，又价廉物美，早上带上一只冒着热气烧麦路上吃，烧麦里面的酱油糯米让你爱上吃烧麦，配上一盒牛奶就是一顿简单美味的早餐。

13、葱油饼

葱油饼是上海人的最爱，吃上一口香脆的葱油饼也是上海人早餐的主要品种之一。

14、鸡蛋软饼

正宗的鸡蛋软饼里面可以加油条和脆饼，咬一口一个香，也是童年的回忆。

15、排骨年糕

排骨年糕上海人吃的是面粉酥脆，排骨鲜嫩多汁，年糕软糯，淋上辣酱油，嚼在嘴里！香嗲！

16、鲜肉粽子

每年端午节前后，上海喜欢吃的是鲜肉粽子。这时，上海各大点心店又热销各种粽子，最热门抢手的是肉粽。

17、鲜肉月饼

每当中秋节前后，就又轮到吃鲜肉月饼了。好吃的鲜肉月饼都要排上长队才能买到。众所周知，上海的光明邨、真老大房、泰康食品店、沈大成的鲜肉月饼最抢手！

18、八宝饭

八宝饭是年夜饭桌上必不可少的美味点心之一。上海美新点心店、王家沙、沈大成等各大点心店均有买。八宝饭也是上海人从小吃到大的美食之一。

19、咖喱牛肉汤

上海的咖喱牛肉汤汤清味鲜，牛肉酥烂，数雁荡路上的“味香斋”味道甚佳，配上一碗麻酱面，真得超满足！

20、单档双挡

单/双挡在上海人的味觉记忆里也是一道可数可点的早餐品种之一，咬上一口蟹壳黄，筷子挑起粉丝吃着单/双挡，吮上一口单/双挡的汤，也是一种美味的享受

21、浇头面

上海人对吃面情有独种，尤其是现烧的浇头面更是面痴！上海的浇头面也是上海人的情怀。

22、葱油拌面

爆炒的葱和底部的酱汁一起混合，搅拌均匀，吃进嘴里，唇齿流香。

23、老虎脚爪

老虎脚爪就是形似老虎脚爪的烘饼，廉价、美味又实诚，黄松脆的面身，入口焦香四谥。不过，现在市面上已不多见了！

24、蝴蝶酥

蝴蝶酥是上海人的情结，上海国际饭店西饼屋、上海哈尔滨食品厂的蝴蝶酥最抢手。每天早晨，上海国际饭店西饼屋门口排队等开门买蝴蝶酥边角料的人很多，都想品尝蝴蝶酥的奶香味口感！

25、光明牌冷饮

光明牌冷饮是童年的夏天上海人的所爱。光明冰砖、三兄弟、三色杯……现如今，上海人依然独爱光明牌冷饮！

上海还有很多上海人从小到大最喜欢吃的美食。可以说：美食在民间，百姓在劳动中创造了上海的美食，有的也失传了不少！要传承和弘扬好上海的传统美食，让我们的年轻一代也能喜欢吃上海的美味佳肴。

以上仅供参考，不妥之处请指正。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是妈妈做的粉皮回锅肉啦，只有妈妈才能做出来的味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你这个问题，我从小到大最喜欢吃的就是鸡蛋，无论蒸鸡蛋，荷包蛋都喜欢，一直到现在我出去吃饭必点蒸鸡蛋，在家做饭也是要蒸鸡蛋的，现在两个宝宝也特别喜欢吃，每次都要鸡蛋拌饭！

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