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你们家乡农村婚宴必上哪几道菜？
婚宴,农村,都是你们家乡农村婚宴必上哪几道菜？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
3、点心，水果，汤羹当然也是需要的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空邀请回答！
我家是湖北恩施的。我们那边的婚宴席菜品必上的，也是大家都爱吃的，酸辣土豆丝/片，扣肉，红烧猪肚，土家腊肉，红鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个吗？在农村要看自己的经济力了，在自己家里办要面子的钱要多发点，去镇上饭店办省事还生钱。
就举例说个湖南农村办的好的婚宴吧。
第一道菜必上甜品，百合红枣莲子羹。这个代表百年好合，早生贵子。上甜品前会放一盘花生糖果。
第二道菜就是三个小菜.凉拌猪耳朵，海带，花生米。
第三道菜就是主菜了，一条鱼，一只鸡，一个大猪肘子，一个大团鱼，还有梅菜扣肉，香芋蒸排骨，油焖大虾，白切鸡，啤酒鸭，一个三鲜汤，一个青菜。除了凉菜有12道菜吧。一桌8人，很多主菜是整的，一般吃不完，都是分了打包回家滴。
想想要流口水了，哈哈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡鸭应该是大部分农村宴上必有的
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡，鱼，猪肘
回答于 2019-09-11 08:43:50
家乡农村婚宴必上哪几道菜？
我的家乡是沿海城市属于胶东地区，我们这边农村婚宴不输给城里，而且可以说比城里的还要丰盛。
婚宴必上的肯定是三大件儿：鲍鱼、海参、大虾这三样是必不可少的，也可以说是婚宴的标配，其他的菜品就看习喜主的自由搭配了，一般是肉菜偏多，还有各种鱼类。除了三大件儿，我们这一般常见的还有全家福、鸿运当头、四喜丸子、糖醋鱼、清蒸鱼等，还有根据时节的各种海鲜。这些都是非常常见的，除此之外，在农村的婚宴上，凉菜比较少可能只有两三道左右。
我觉得农村婚宴最大的特点就是实在量大，一盘菜一般上来都是满满的，几乎冒尖，几道菜就可以把桌子摆的满满的，一般吃几道就饱了，剩下的菜几乎都不怎么动了，农村的婚宴一般都是12道菜左右其余的是甜品和面食，面食是面条，寓意长长久久的意思是必须要有的的。不知道和大家的家乡婚宴是不是有共同点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
婚宴必上的菜有肉丸子，糕，鸡汤，元宝鱼，其他菜就根据季节和条件定了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个就看主家怎么定了，有钱一点的会多加几个菜，钱不怎么宽松的就少几个菜，一般都有几个主菜，例如，鸡，烤鸭，鱼，猪脚，扣肉，羊肉，牛肉，水鱼，虾等，最少都是十二菜个以上，多的有十八个菜，荤素搭配，汤水跟水果拼盘是必备的。
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