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世界面食在“中国”，中国面食在“山西”。你认为这句话说的对吗？
面食,山西,刀削面世界面食在“中国”，中国面食在“山西”。你认为这句话说的对吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
剔尖，是山西面食中代表性的一种。它的的制作方便很简单，口感筋又好消化，所以就受到了更多人的喜欢！剔尖细长中间稍厚，做时先用面水3和好面，然后醒放10分钟。下锅用专用的铁筷，将面往锅里拨拨成两头尖中间粗的。简单说就是用筷子拨出的面条。高手剔出的剔尖，更是让人看到赏心悦目，而且吃起来又香滑又可口！
山西的刀削面现在已经是火遍中国了，也是我国著名的五大面食之一。揉好的面团削出的面条细薄长，深受人们喜爱。山西是面食之乡，面食种类也是很多，刀削面全凭刀削，所以就叫做刀削面。用刀削出的面叶，就像是柳叶。入口外滑很香，深受喜欢吃面食的人的喜爱和欢迎。形成了独特的刀削面风格，很多外地朋友在品尝之后，对于刀削面的评价也是很高啊！
油泼面也是很火的一种，在电视剧中也是很火啊，很多的电视剧中也有很多它的身影，让很多的观众看了口水直流啊，黄色的宽面条上，用热油淋烫的调料，辣椒的红葱的绿、嚼劲十足。世界面食在中国，中国面食在山西，让人回味无穷！
感谢您的观看，小编也是山西人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
世界面食在“中国”，中国面食在“山西”。你认为这句话说的对吗？
首先，我很赞同这个观点，山西面食确实非常出名。也荣获过很多大奖。在我们山西，有一位叫王张龙的面食大师，致力于面食文化的传承，将面食制作与表演相结合，以这种特别的方式传承着山西面食文化。他曾经用4kg面吹出直径达2米的面气球，用重2.5kg的面团拉成16384根龙须面，这两项技艺也是目前的吉尼斯世界记录。您熟知“山西刀削面”只是山西面食中比较出名的一种，接下来我分享一些山西面食，回答您的问题。
一、龙须拉面
龙须拉面起源于唐朝，是山西太原比较流行的一种面食。
二、刀削面
提到刀削面，最数山西大同的刀削面最为出名。配合豆干、卤蛋、小鱼等辅菜，精道中不失美味。王张龙老师使用独轮车削面的表演技法，也为刀削面增色不少。
三、山西一根面
面点大师将表演与面艺结合在一起，给面食赋予了灵魂。
四、饸饹面
五、莜面栲栳栳
六、剪刀面
总结：
山西面食种类繁多，除上面介绍到的面食外，还有很多，这里就不一一介绍了，欢迎来山西做客，平常山西美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对的'我们山西人民最会做面食'蒸花馍'面条'拉面面片儿'猫耳朵'斜期期'剪面'削面'溜溜加'胳瘩汤'馅儿饼'饺子'千层饼'等等'如果你们想吃来我山西'
回答于 2019-09-11 08:43:50
太对了，吃面食到山西，感受面食文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实主要是在晋中:花样多，晋北杂粮为主，晋南产小麦大户。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西面食全世界第一！整个世界都是山西的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆角焖面（豆角卤面），100个赞！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没毛病！我一个外地人愣生生被山西的面食给折服了。现在每天中午铁打不动的面条！
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