您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
哪些美食只有在农村才可以吃到？
农村,土豆,美食哪些美食只有在农村才可以吃到？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
还有一个我觉得必须得提的农村的家常美食：土豆焖饭。
土豆焖饭可能还是有很多人吃过的，但对于一个喜欢了土豆二十几年的女子，我强推农村大锅烧的土豆焖饭。这平时我顶一般吃一碗饭的人，吃柴火大锅的土豆焖饭，一般都是三碗。
它有什么特别的呢？
一是锅，农村的大铁锅。这工具弄出来的菜真的会相对比城里的小锅弄的好吃。
二是烧柴火。有的人可能觉得这有什么？那我真的要说，柴火和现在咱用的天然气弄出的火或电热真的真的不一样。
举个很简单粗糙例子，你弄一只烧鸡，其他什么都一样，一半架上用柴火烧，一半用天然气或煤气或电烧。柴火的肯定要比其他方式香。
如果非要形容是什么香，我一时也想不出来，可能就是一种很淳朴的香味吧。这种东西还是得试。
像农村大锅柴火版的土豆焖饭，我最喜欢的是底部那层带着饭加土豆的锅巴，这种饭除了土豆、油、米、盐，你其他调料都不用放，就已经很香。
距离我上次吃到这种饭，已经过了以年为单计算的时间。在这期间我多次做土豆焖饭，有电饭煲的土豆焖饭、有电磁炉版的土豆焖饭、还有燃气灶版小铁锅的土豆焖饭，这些做出来的味道也好吃，但还是赶不上农村柴火版的大铁锅土豆焖饭。
建议朋友们有机会可以试试。毕竟十个人十张嘴，每个人的饮食特点、嗜好都有差别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
湖南的一些农村在春天会做一种叫艾叶米果的美食。常见的有饺子状、圆形、三角形等形状，一般在清明节前后制作，预示着一家人和和美美团团圆圆。艾叶米果是采摘春天新鲜的艾叶与糯米制成绿色的米粉状，然后和成面团，加入腊肉、鲜笋等食材制作的馅料，最后包成各种形状的团子蒸熟，闻着香，吃起来更香，有艾叶的清香，笋的鲜嫩还有腊肉的可口，让人能一口气吃上好几个。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人是一个土生土长的农村人，由于毕业后，因为生计问题，是常年在外拼搏，由于今年的疫情，大家都放慢了步伐，我也不例外，今年在农村老家停留至今，不得不说，农村的空气新清得让人清净下来，享受着平时很难吃的到的美食，也是种快乐。
在我们家乡，四月的清明时节，是吃艾草的最佳时节，这个时候的艾草清香扑鼻，配上糯米独有的香糯，艾草采摘下来经过处理，蒸上一大锅的糯米，在我们老家的做法是古老的做法，手工打出来的，
在经过手工做成一个一个糍粑，整个过程全部纯手工，这样做出来的艾草糍粑特别的有嚼劲喝韧劲，吃起来那个味道和城里用糯米粉做出来的相差大多了，根据本人的亲自比较，这样做法的艾草糍粑只有在农村才能吃得到，这美味也只有在农村才有。
上一篇：有个名人开了个面馆，一碗米线要100多块，你会去吃吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |