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你心目中中国最好吃的一道菜是什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你心目中中国最好吃的一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

前多年，在人们生活还不是十分丰富的时侯，日常便饭十分单调，见嘛嘛好，吃啥啥香。辣椒是大家熟悉的一种疏菜，可你知道它最过瘾的吃法吗？拿几个青椒，用凉水简单冲洗一下，摘去把，然后用面刀锄碎碎的，放在盘子里，撒把盐，再浇点醋，搅匀备吃。从笼里拿块冷馍，掰一小块，再往备好的碗里一拈，拈时多用点劲，拈的辣椒越多越好，往嘴里一放，大口大口嚼，那个味呀没法形容，太美了。吃了一个馍，不够，还想再来一个！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。

你心目中中国最好吃的一道菜是什么？

答:咱们中国物产丰富 大江南北 美食自然也是不计其数 对不住啦 我还没有走遍咱们中国大江南北的每一处胜地 当然也就无法尝遍咱们中国大江南北的美食 因此无法答复你心目中中国最好吃的一道菜是什么

谢谢午餐愉快！




回答于 2019-09-11 08:43:50

要说心目中最好吃的菜肴有很多，譬如响油鳝糊、红汁蹄髈、酱汁排骨、手抓河虾、糟扣肉等等。现在来说说糟扣肉吧。

糟扣肉由于上笼蒸后，在高温高压下肥肉吃在口中已大大的减少了油腻感。由于加上了香糟，油汁也被糟糠吸收了一部分。所以即使是肥肉，吃在口中也并不是太油。



那么糟扣内是怎样做的呢？

选一斤左右的五花肉，尽量膘层薄一些，用锋利的菜刀匕成长约8厘米，厚约0点5厘米形状的肉块，整齐的排放在扣碗中，碗底铺上一层糟糠，加些姜丝，洒些料酒，约浇上半两左右的六月雪酱油。然后上笼开大火蒸上一个多小时。注意别让笼笹漏气，锅子里的水尽量加满些，以防干锅。大约到45分钟后关小火闷上半小时熄火。通常，蒸肉都在夜间做的，熄火后就随便它去。



等到食用时，用另一只碗将糟扣肉翻过来，这时就可看到整齐的扣肉，然后再加温热一下，此时让你感到香气十足，吃上口嫩滑柔软，是一道不错的菜肴。朋友们，你们喜欢吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好吃的一道菜不好说丶估计没有谁会认为最好吃的是哪一道菜，中国这么大哪道菜有资格代表是中国最好吃的一道菜？若代表地区性最好吃的一道菜可能还好说些，譬如说生活中常食并在大、小宴席常出现的具有代表性的、在川就是《回锅肉》。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为：涼菜及下酒菜一一白砍鸡（即2斤以下的仔鸡公杀了用沸水翻滚10分钟即可〉配上葱，姜，蒜及花椒，少海椒面用花生油煎熟配制，仔公鸡砍成二指约块，浇上配备好佐料，约加点香醋及酱油调味。特别好吃灬。 另外牛尾汤也是及爽口的，牛的尾巴用微火煮熟透利骨，加上适量山药加适量盐和花椒叶少许共煮开及牛尾汤好吃可试，喝汤下饭安逸。

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈做的小烧鸡，小的气候妈妈用自家出产的小仔鸡做的老实烧鸡，味道太棒了！工序很复杂的，每次熏鸡时把妈妈呛的眼泪止不住流下来！但是妈妈为了我们口腹之欲还是坚持每年春节都做几只！妈妈我们爱你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

白斩鸡，最好吃的一道菜。记得儿时的，每逢过节老爸都要做一道白斩鸡。那皮黄肉白，肥嫩鲜美，加上葱油香味。那个爽口！吃过返寻味！

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