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为什么今年水果特别贵？

水果,价格,今年为什么今年水果特别贵？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

天气不作美，人工费用也很高，水果发货的旺季运费也不低。产地今年各种水果从目前情况看，我个人认为价格不会太低的。

价格高的主要原因还是货源比较少。物以希为贵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1:有句话是，饭后一只果，神仙比不过我。，水果一直都是人类所喜欢的食物，就算是闻起来很臭的榴莲，如今也被冠有了水果之王的美誉。可是最近水果的价格那么高，让喜欢吃水果的人是实在是消费不起，现在我站在果农的角度给大家解释一下原因。

2:国家政策没有考虑合理的种植原则，没有合理的分析市场，无论是山坡还是川地一味的都是种植果树，导致果树的种植面积增大了很多，现在水果的产量也渐渐远远大于市场的需求量。

3:在水果的销售市场中，缺少监管人员，销售的环节复杂，消费者根本消受不起。在我的家乡，夏天西瓜五毛钱1斤，而在广州，夏天的西瓜两块五1斤，我在广州就没有吃过一次水果，这样的价格实在是消受不起。也许是地域差距，但是足足差了四倍的价钱，实在让人大跌眼镜。

4:现在一些果农在网络上做水果直销，邮费有的时候就占了销售价格的1/2，价格层层叠加，果农也没有办法低价出售，让消费者苦不堪言。

5:现在市场上追求早上市，早上市就可以提高一点价格，多赚点钱，所以果农为了追求这一点，大量使用化肥催熟剂，对于苹果的颜色和光泽就可以用打啦实现，虽然看起来颜色鲜亮，但是水果的味道却降了很多，失去了很大国际市场，所以现在很少再有那些试吃再购买的商家了，也很少有那些试吃买家了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家经营水果批发生意好多年了，从过往的经验分析，导致水果价格贵的原因主要有以下几点。

一，产量原因

农产品的产量，受影响的条件因素太多了，气候，品种，雨水，开花授粉，修剪枝叶，虫害病害等等，任何一个环节出现问题，都会影响最终的产量。俗话说“物以稀为贵”，如果市场有需求，产量还下降了，那么自然价格也会贵的。对于农户来说，有的时候，增产不一定就代表着增收，减产也不一定减少收入。

二，季节原因

很多水果，为了弥补市场空白期，都是通过一系列的技术手段（如:大棚种植），提前成熟的，对于果农来说，为了达到这个效果，自然要付出大量的投入，导致种植成本的增加，这样也会营销到零售价格。

三，品质原因

市场需要什么，果农就种植什么，这一点符合市场规律。大部分水果都不是当年种植当年就能产果，果农如果为了提升自己水果的品质，可能需要换品种，品质好的产品，价格卖的贵，也可以理解。

四，品牌原因

最近几年，水果店的生意也非常好，像我们当地就产生了一些以经营水果为主的品牌。都有各自的定位，中高低档次的都有，消费者也可以根据自身的条件进行选择。高档次的水果店，从店面到装修，再到雇佣员工，投入也是很大的，自然这些也都需要消费者来买单。最终影响的都是价格。

五，物流原因

以前物流没有像现在这么发达，批量进货都需要铁路运输，现在好了，可以汽运，可以空运，可以冷链运输，每一种运输方式，运费也各不相同，也会影响到产品价格。

六，人员成本

现在最贵的成本可能就是人工了，无论是种植端还是销售端，哪怕是互联网销售的水果，都需要大量雇佣人员，人员成本高的话，自然也会影响到产品销售价格。

影响水果价格的因素还有很多，在此仅列举出以上六点，很高兴能够回答这个问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

国家统计局数据显示，4月全国CPI同比上涨2.5%，连续两个月处于“2时代”。食品中，鲜果价格同比上涨11.9%，和3月相比提高4.2个百分点，拉动CPI上涨0.22个百分点。

农业农村部信息中心发布的2019年第20周（5月13日-17日）重点监测水果价格数据显示，富士苹果每公斤价格为10.33元，较去年同期上涨达60.7%。除富士苹果外，西瓜和菠萝的涨幅也节节升高。截止到5月17日，西瓜每公斤价格4.86元，比去年同期上涨29.7%，菠萝每公斤3.98元，近1个月涨幅达12.3%。

水果为什么涨价这么猛，应该有这么几个原因。

第一，今年国内水果产量下降。

去年气候有点反常，属于厄尔尼诺年，去年恶劣的天气导致产量下降并影响今年水果供给。不少水果产量没有往年那么丰沛，供不应求是一个重要原因。

比如去年春季梨花开花时期，石家庄和新疆库尔勒均遭遇了寒流，2018年4月最低气温分别跌至3℃和0℃。气温降低严重影响了梨树开花结果，导致去年香梨产量出现明显下降，并影响到今年的供给。

还有，我国苹果的主产地在陕西、山东和山西等地。而去年春天这些地区天气状况不佳，低温时间持续较长，同时在苹果开花时期还伴有大风导致大量花朵未授粉就掉落。恶劣的天气使得苹果主产地陕西、山东和甘肃等地去年秋季苹果产量出现明显下降。

第二，去年水果价格不高。

去年水果价格不高，导致水果价格基数较低，所以涨价很猛。因为去年水果价格不高，不少果农也不愿意花大力气管理，这是一个非常常见的事儿。

而且水果经常是大赚一年歇两年这样。曾经在海南与大量的果农非常熟悉，他们种香蕉基本上是赚一年，亏一年。到了亏损年，基本上是不去果园摘香蕉的，因为卖香蕉的钱不够人工费。

第三，贸易摩擦也有一定影响。

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