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小麦淀粉（澄面）能做什么食物？
淀粉,小麦,面团小麦淀粉（澄面）能做什么食物？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们“芬芳食堂”经常带大家DIY做的“水晶南瓜饼”就是糯米粉加了澄粉的,与普通油炸的南瓜饼不同，是蒸的，更健康。而且凉了后不会软榻，因为澄粉起到了“固型”的作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。小麦淀粉又叫做澄粉，可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉皮，水晶饺子，凉粉，
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这里都是自己种小麦，磨成面粉蒸馒头、做面条等，麦香味浓郁，小麦淀粉就是以小麦为原材料，从中提取出来的淀粉，小麦淀粉可以做凉皮、水晶饺子、肠粉、凉粉等等，可以根据自己的喜好来做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做蒸饺！做虾饺，白白透明的，
很好看的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
水晶饺子，钵子糕
回答于 2019-09-11 08:43:50
青团、冰皮月饼、水晶虾饺…
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做糕点啊可以做糕点啊，糕点非常好吃，我们也喜欢吃
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