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端午节快到了,大家都吃粽子,除了粽子还有什么比较适合端午吃的呢?
粽子,端午节,屈原端午节快到了,大家都吃粽子,除了粽子还有什么比较适合端午吃的呢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们除了吃粽子还有一种跟甜米饭做法差不多的叫甑糕,下面说一下甑糕的家常做法。
首先把糯米洗干净加水泡到米心变软就好了,米沥水备用。蜜枣、葡萄干、果脯洗干净,切成小块,准备一个盆(蒸锅里放的下)里面刷油铺一层糯米撒一层蜜枣再一层糯米上面撒一层葡萄干再铺糯米撒果脯,也可以把蜜枣葡萄干混合一起做,铺好后上面盖一层纱布,蒸锅里加水盆放蒸笼里,加盖大火烧开水改中火,蒸两三个小时就熟了,开锅切块装盘上面撒些蜂蜜,香甜软糯的甑糕就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节大部分地区都是吃粽子,但是四川有些地方在端午节的时候是不包粽子的,而是包包子吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一肯定是、粽子
端午节吃粽子是中华民族的伟大习俗,其实粽子还有一个名字又叫\"角黍\"、\"筒粽\"。以前的粽子比较单一,基本就是糯米加点豆类再加几个大枣,不过时代在进步,人们对吃研究也是出身入化,现在粽子已经品种繁多,主要有素棕有:白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽、玫瑰粽、瓜仁粽等;荤棕有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁肉丁粽等,以猪肉粽为多。我还是比较喜欢吃中国的传统粽子素粽,不太喜欢荤棕。
第二是、五毒饼
五毒饼,汉族节日食俗,端午节特色食品,即以五种毒虫花纹为饰的饼。五毒饼其实就是玫瑰饼只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子,盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。食用“五毒饼”祝愿消病强身,祈求健康。
第三是、雄黄酒
雄黄酒,用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄酒需在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。端午节这天,人们把雄黄倒入酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,并在额头写一个“王”字,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪,形成端午节饮雄黄酒风俗。
第四是、茶蛋和盐水蛋
蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节除了吃粽子,还有咸鸭蛋、黄鳝
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节我们那里梧州市棕子是必有的,最热闹的是去看赛龙般那人啊真多,吃只是另一方面
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节各地风俗不同,所吃的东西也有所不同。老家那儿,端午节吃的东西相对简单些,以粽子和煮的鸡蛋鸭蛋为主。到南京后,端午节吃的东西就多了。除了粽子外,还要吃五红。
南京端午节吃的五红分别是苋菜、小龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。
苋菜炒出来颜色呈紫红色,放到米饭上可以把米饭都染成红色,味道也很可口,下饭。
小龙虾是南京人的最爱,不光是过端午时要吃,每年龙虾上市后,大街小巷,大饭店小餐馆、大排档,都处都有售卖。做法也很多,有十三香龙虾、蒜蓉龙虾、清水龙虾、麻辣龙虾等等。
红油鸭蛋属高邮产的最好,油多质细,蛋白柔嫩,蛋黄是通红的,用筷子一扎红红的油就冒出来。
烤鸭,南京本地特产,大街小巷随处可见售卖的小店。南京人也爱吃鸭子,“斩鸭子回去吃吃”是南京人饭点常说的一句话。南京烤鸭却实好吃,外皮烤得红红的,鸭肉很嫩,吃的时间浇上一点卤子,味道真是好极了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这儿的习俗除了吃粽子还要吃油货(油条、糖糕、菜角)
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